Първоначално хранене вместо Палео Ето как работи новата диета с тенденция

Първоначално хранене се основава на хранителните навици на хората от каменната ера. Първоначалното хранене напомня на диети, подобни на добре познатата палео диета или диетата Воин. Разбира се, разгледахме по-отблизо новата диета с тенденция: Първоначално хранене в теста.

Какво е първичното хранене?

За разлика от палео диетата, за която се говори от няколко години, концепцията за първичното хранене е напълно нова диетична тенденция. Книгата за първичната диета за хранене „The Primal Bluebrint“ вече е продавана над 500 000 пъти в САЩ и по този начин е попаднала в бестселърите в Amazon US. И опитът показва, че диетичните тенденции от САЩ рано или късно ще достигнат до нас. В момента случаят е такъв с концепцията за първично хранене.

Тази диета е измислена от автора на книгата и бившия професионален спортист Марк Сисон. С първичното хранене той е намерил хранителна концепция, с която може да се поддържа здрав и във форма. Фокусът е върху балансираната диета, която се основава на хранителните навици на нашите предци. На обикновен език това означава: Вместо бързо хранене и готови ястия, естествените, необработени храни са в менюто за първично хранене. Забранени са промишлени добавки като Е-вещества, подобрители на вкуса, емулгатори или изкуствени подсладители. По този начин концепцията за чисто хранене формира основата на диетата за първично хранене, но я разширява с нови правила.

Оттогава книгата за диетата получи ново издание, наречено „New Primal Blueprint“ и в момента е достъпна само в английската версия на Amazon:

Палео диета срещу Първоначално хранене: Това е разликата

И двете диети са свързани с преработката на храни в първоначалния им вид. А що се отнася до избора на храна, двете хранителни концепции са много сходни: без добавки, без захар, малко въглехидрати и много протеини. Следователно и двете диети виждат себе си като отговор на нашата модерна, често промишлено преработена диета, която съдържа много захар и добавки. Основната разлика е, че яйцата и други храни като масла, които понякога се свързват със сърдечно-съдови заболявания, са разрешени за първична диета. Тези наситени мастни киселини не са в менюто с палео диетата. Млечни продукти също могат да се консумират при първоначално хранене. Млякото обаче трябва да е пълномаслено и по възможност да идва директно от фермата.

Ето как работи първичното хранене

В книгата си „Първичен план“ Марко Сисор не се ограничава само до храненето. По-скоро той комбинира здравословна, балансирана диета с добре обмислен план за обучение в своята 21-дневна програма. Ако се придържате към този 21-дневен план, след това трябва да се почувствате като нов човек:

2 до 5 часа умерено упражнение на седмица
Упражнявайте се с тежести поне веднъж седмично
Едно твърдо спринтово бягане на седмица (минимум)

В допълнение към правилата за хранене и плана за обучение има и други правила. Много важно значение се придава на достатъчното сън - затова трябва да спите осем часа всяка вечер. За да произвеждате витамин D, трябва да сте на слънце поне 15 минути на ден. Като цяло трябва да се отпуснете, да пуснете и да се забавлявате.

Тези храни са разрешени при първоначално хранене

Много протеини: Протеините са практически основата на всяко основно ядене и следователно играят най-важната роля. Трябва да се използва висококачествено месо от животни, живеещи в дивата природа. Дивите риби и морски дарове също са разрешени, при условие че не се отглеждат в стопанства. В допълнение към протеините се допускат много зеленчуци с ниско съдържание на захар, здравословни растителни и животински мазнини, както и въглехидрати в малки количества. За готвене се използват масло, зехтин и кокосово масло или индийско гхи. Разбира се, те не трябва да бъдат замърсени с добавки, така че винаги трябва да сте сигурни, че купувате тези храни поне с биологично качество.

Разбира се, гореспоменатият принцип за чисто хранене важи и за въглехидратите. Вместо да използвате промишлено преработено бяло брашно, вие използвате непреработени, пълноценни зърна като спелта, камут или лимец. Друга роля в диетата за първично хранене пробиотични храни. Те също са в менюто и са предназначени да поддържат чревната функция и храносмилането с помощта на здрави бактерии. Те включват храни като кисело зеле, комбуча или японско кимчи.

Рецепти за първично хранене

Можете да развихрите въображението си, когато избирате рецепта: сочен бургер с ниско съдържание на въглехидрати, пресни бъркани яйца или цветни купички, които също в момента са много на мода, всичко е позволено в рамките на спецификациите. Основното е, че храната е с ниско съдържание на захар, необработена и без изкуствени добавки. Придържането към указанията на собствената ви печка е относително лесно, но опитът ни показва, че понякога храненето в ресторант може да бъде малко сложно за феновете на първичното хранене.

Първични предимства на храненето

Според нас избягването на захар и добавки е извън всякакво съмнение и може да има само положителен ефект върху здравето ни. Освен това, благодарение на балансираната диета, тялото ни се снабдява с всички необходими хранителни вещества, витамини и минерали. Досадното броене на калории вече не е необходимо и пак можете да си хапвате. СЗО отслабнете, без да гладувате искам е правилно с тази диета. Чрез избягване на захар и изкуствени добавки се избягва гладът за храна, което противодейства на йо-йо ефекта. Освен това се насърчава изграждането на мускули, което води до увеличаване на изгарянето на мазнини и по този начин гарантира бърз успех при отслабване.

Основни минуси за хранене

Диетата за първично хранене несъмнено е здравословна и балансирана. Пресните, необработени храни с биологично качество или по-добре, разбира се, струват значително повече от нормалните масови продукти. Така че, ако искате да правите тази диета, трябва да планирате по-високите разходи. Тъй като приготвяте прясно храната сами, разбира се, ще прекарвате повече време на печката - това може да не винаги е възможно за хора със стресиращ работен ден. Препоръчваме добрата, стара на всички, които нямат време да готвят всеки ден Предварително готвене: Под съвременното име приготвяне на храна в момента има истинска тенденция преди готвене.

За кого е подходящо първичното хранене?

Диетата по принцип е еднакво подходяща за всички хора. Въпреки това, поради високото съдържание на протеини в първичната диета, спортистите могат да се възползват особено от това, тъй като протеините подпомагат изграждането на мускули, което, разбира се, също така повишава изгарянето на мазнините. Ето защо препоръчваме да се придържате стриктно към 21-дневната програма и тренировъчен план, за да постигнете възможно най-добрия ефект на отслабване. Ние препоръчваме тази диета само в ограничена степен за вегетарианци и вегани, тъй като животинските протеини и мазнини от месо, риба и яйца съставляват голяма част от менюто. Елиминирането на тези храни като цяло може да доведе до недостиг на хранителни вещества.

Нашето заключение за първичното хранене

Авторът и основател на диета с първоначално хранене Марк Сисор умело е комбинирал принципите на палео диетата, диетата с ниско съдържание на въглехидрати и чистото хранене с прост и ефективен тренировъчен план. Това доведе до успешната му 21-дневна програма. Ние считаме, че тази диета е толкова балансирана и здравословна, че концепцията може да се разглежда с чиста съвест като здравословна диета. Следователно всеки, който е оцелял през първите три седмици, трябва да внимава да не изпадне в стари хранителни навици. Като цяло имаме ясна препоръка за първично хранене.