Първите 3 месеца от оттеглянето ми от глутен - без глутен живот с лекота
Първите 3 месеца от оттеглянето ми от глутен
Тази статия е за тези, които са на път да преминат към начин на живот без глутен. Определено е по-добре да предвидите клопките, да знаете с какви трудности ще се сблъскате по време на диетата, но ние също така представяме положителните физиологични ефекти.
Защо говорим за три месеца? Е, глутенът, от друга страна, с други алергени, за съжаление се елиминира относително бавно от тялото. Минималният период обикновено е три месеца, но за дългогодишна, нелекувана или диагностицирана чувствителност към глутен може да достигне до една година. Ето колко време отнема на чревните вили в тънките черва да се регенерират напълно.
Тъй като пшеничният протеин има свойства, подобни на опиатите, е доста тромаво да го „разведете“. Поради пристрастяващите си свойства ни е трудно да си представим ежедневната си диета без глутен. Първите 3 седмици са най-трудните и ако не се подготвим за това предварително, можем съзнателно, лесно да се загубим в него.
Ето няколко полезни съвета за начинаещи:
Преминаването към начин на живот без глутен обикновено прави това за сериозно обмисляне. В допълнение към премахването на всякакви оплаквания, свързани с глутен (диария, коремна болка, раздразнителност, умора, проблеми с усвояването и използването на хранителни вещества и т.н.) и няколко излишни килограма, - се отчитат редица много положителни промени в здравето.
Концентрацията се подобрява, производителността се увеличава, общите ни нива на енергия се увеличават и ние ставаме по-малко раздразнителни. Освен това има положителен ефект върху нивата на кръвната захар и ние спим по-добре.