Първи швейцарски Ърн; Новини бюлетин BauernZeitung

Федералното правителство публикува първия "Швейцарски бюлетин за храненето". Онлайн публикацията предоставя информация за хранителните навици и хранителните запаси на швейцарското население.

първи

По-малко свинско в чинията

Новата публикация предоставя информация за хранителните навици и хранителните запаси на швейцарското население. Настоящият бюлетин анализира, наред с други неща, развитието на консумацията на отделни храни за периода от 2007 до 2016 г.

Особено явен спад може да се наблюдава в консумацията на свинско месо на глава от населението, мляко за пиене, твърдо сирене, зърно, захар и алкохолни напитки. От друга страна, се увеличи консумацията на птиче месо, дълготрайни млечни продукти, рапично масло, варива и някои плодове. Нараства и отделните тенденционни продукти като авокадо, различни ядки и киноа.