Първи резултати от консумацията на храна и хранене на кърмачки (Франция)

Клинично хранене и метаболизъм

Добавете към Мендели

Въведение и цел на изследването

Доброто хранене по време на кърмене е важен фактор за оптималното здраве на жените и техните бебета. Въпреки това не е извършена хранителна оценка за тази специфична популация. Целта на изследването е да се оцени поведението и консумацията на храна на кърмещи жени във Франция и наличието на хранителни недостатъци.

материали и методи

Общо 486 кърмещи жени бяха наети от онлайн панел от TNS Sofres между септември 2014 г. и октомври 2014 г. Участниците бяха поканени да се свържат с платформа, посветена на влизането в дневника на храната, в продължение на 7 последователни дни, използвайки инструмент за размер на порцията (Suvimax ) създадена от Credoc. Таблицата за хранителния състав на Ciqual 2014 е използвана за оценка за оценка на приема на хранителни вещества. Резултатите се отчитат като средно и стандартно отклонение. За статистически анализ е използван софтуерът SAS 9.2 (SAS Institute, Inc, Cary, NC.).

Резултати

Бяха анализирани общо 250 тетрадки (170 никога не бяха завършени и 65 бяха завършени за по-малко от 4 дни). По методологични причини не бяха изключени подрепортери, с изключение на един участник с енергиен прием от 5500 kcal/ден. Средният общ прием на храна е 2056,6 g/d. Средният общ прием на вода и течности е бил съответно 617,6 ± 36,5 g/d и 1168,4 g/d. Малка част от участниците следват препоръките на националната хранително-здравна програма (плодове/зеленчуци: 11%, млечни продукти: 11,1%, зърнени продукти: 20,8%). Средният енергиен прием е бил 1669,2 ± 32,8 kcal/d с 80% от участниците под френските препоръки. Средният прием на протеин е 1 ± 0,03 g/kg/d, като 67% от участниците са под френските препоръки. Средният прием на липиди, алфа-линоленова киселина, линолова киселина, докозахексаенова киселина са съответно 66,2 ± 1,5 g/d, 0,6 ± 0,02 g/d, 4,8 ± 0,1 g/d и 0,1 ± 0,0 g/d. Приемът на витамини и минерали е под френските препоръки.

Заключение

Проучването предполага, че кърмещите жени могат да бъдат изложени на риск от неадекватен прием на храна и хранене. Може да се обърне повече внимание на образованието на жените за значението на доброто хранене по време на кърмене.