PepsiCo - Pepsi Макс

макс

Среден риск *
* Според гласовете на потребителите

Компания: PepsiCo

Описание PepsiCo - Pepsi Макс

Газирана безалкохолна напитка с подсладители.

Този продукт съдържа 11 съставки, от които 8 съставки се считат за безопасни, 2 съставки имат среден риск от увреждане и 1 съставка има висок риск от увреждане.

Този продукт съдържа E951 или аспартам което е химически подсладител. Вкусът на аспартама е близък до този на захарозата. Доклад на FDA (Food and Drug Administration) разкрива, че над 75% от нежеланите реакции, съобщени от синтетичните добавки, се дължат на аспартама. Той принадлежи към категорията на опасните Е.

Този продукт съдържа E950 или ацесулфам-к което е химически подсладител. Той е 130-200 пъти по-сладък от захарта, но няма енергийна стойност. Той принадлежи към категорията на опасните Е. Критиците казват, че ацесулфам К не е проучен адекватно и че представлява канцерогенен риск, въпреки че това е отхвърлено от FDA и Европейския съюз.

Този продукт съдържа E338 или фосфорна киселина който е регулатор на киселинността. Фосфорната киселина се намира естествено в много плодове и зеленчуци. Фосфорната киселина се свързва с ниска костна плътност. Той се комбинира много бързо в храносмилателния тракт с калций и магнезий и образува соли, които вече не се усвояват от организма. в големи количества произвежда хипокалциемия в калцификацията на костите и меките тъкани. Допустима дневна доза: 70 mg/kg

За да научите повече за всяка от съставките в този продукт, моля, вижте информацията по-долу.

Информация PepsiCo - Pepsi Макс

Според Codex Alimentarius водата е в категорията 14.0 Напитки, с изключение на млечните продукти, група 14.1 Безалкохолни напитки, подгрупа 14.1.1 Маймуна: естествена или бутилирана вода, газирана или не.

Съгласно действащите 2 закона - Закон №. 458 от 08.07.2002 г. относно качеството на питейната вода и Закон №. 311 от 28 юни 2004 г. за изменение и допълнение на Закон №. 458/2002 относно качеството на питейната вода), питейната вода (и следователно използваната в хранителната промишленост) е вода, предназначена за консумация от човека:

„А) всякакъв вид вода в естественото си състояние или след обработка, използвана за пиене, приготвяне на храна или други домакински цели, независимо от произхода и независимо дали се доставя през разпределителната мрежа, от резервоара или се разпределя в бутилки или в други контейнери;
б) всички видове вода, използвани като източник в хранително-вкусовата промишленост за производство, преработка, консервиране или пускане на пазара на продукти или вещества, предназначени за консумация от човека.
в) вода от местни източници, като фонтани, извори и др., използвана за пиене, готвене или други домакински цели.

Питейната вода трябва да бъде саногенна и чиста, отговаряща на следните условия:

а) да не съдържа микроорганизми, паразити или вещества, които по брой или концентрация могат да представляват потенциална опасност за човешкото здраве;
б) да отговарят на минималните изисквания, предвидени в закона. "

Също така, питейната вода не трябва да съдържа:

  • Колиформни бактерии
  • Ешерихия коли (E.coli)
  • ентерококи
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Антимон - 0,005 (mg/l)
  • Арсен - 0,01 (mg/l)
  • Барий - 1,0 (mg/l)
  • Бор (mg/l)
  • Кадмий - 0,003 (mg/l)
  • Хром - 0,05 (mg/l)
  • Мед - 1,0 (mg/l)
  • Цианиди - 0,07 (mg/l)
  • Флуориди - 5,03 (mg/l)
  • Олово - 0,01 (mg/l)
  • Манган - 0,5 (mg/l)
  • Живак - 0,001 (mg/l)
  • Никел - 0,020 (mg/l)
  • Нитрати - 50 (mg/l)
  • Нитрити - 0,1 (mg/l)
  • Селен - 0,01 (mg/l)

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на замърсена вода може да причини:

  • метхемоглобинемия
  • Рак (главно стомашен)
  • Отравяне и алергии
  • Дерматологични състояния
  • Токсичност за различни органи
  • хепатит
  • Дизентерия
  • Холера
В Европейския съюз максималната концентрация, която може да съдържа питейната вода, е 50 милиграма/литър. Според лекарите обаче концентрация от над 10 mg/l нитрати и над 0,05 mg/l нитрити може да застраши живота на бебетата (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -НОВО-родено-вижте-колко-количество-нитрати, съдържащо стъкло-de.html).

Синоними: КАРБОНОВА КИСЕЛИНА; E290

Въглеродният диоксид е киселина, считана за слаба, която се разлага бързо, което я прави доста безопасна в сравнение с други киселинни вещества.

Според Codex Alimentarius въглеродният диоксид може да се използва като карбонизиращ агент, опаковъчен газ, консервант и пропелент. Може да се намери в:

  • 14.1.2.1 Плодов сок - gmp
  • 14.1.2.3 Концентрат от плодов сок - gmp
  • 14.1.3.1 Плодов нектар - gmp
  • 14.1.3.3 Концентрат за плодов нектар - gmp

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (която ще влезе в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., тази съставка може да се използва като хранителна добавка под името E 290 - Въглероден диоксид.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Храносмилателни проблеми (метеоризъм, подуване на корема)
  • Проблеми със зъбите (може да повлияе на емайла в случай на прекомерна консумация, в комбинация с други киселинни вещества)

Синоними: КАРАМЕЛ ЦВЯТ; ЕСТЕСТВЕН КАФЯВ 10

функции: багрило, парфюмна съставка, маскираща/миризма покривна роля

  • захарен материал, получен при нагряване на разтвори на глюкоза или захароза

Безопасност/оценка на съставките:

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) позволява използването на тази съставка като многофункционално хранително вещество (GRAS).

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) също отбелязва карамела като добавка без сертификат. Тази съставка може да се използва като оцветител в козметика и продукти за лична хигиена, включително продукти за грижа за устните и зоната около очите.

Съгласно Директива 1223/2009 на ЕС, карамелът може да се използва в козметика и продукти за лична хигиена без ограничения, стига да са спазени изискванията за чистота, посочени в регламентите за храните (приложение IV, част I).

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (която ще влезе в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка под името E 150a-d - Карамел.

Синоними: ОРТОФОСФОРНА КИСЕЛИНА

функции: парфюмна съставка, ph регулатор, амортисьор

  • разяждаща неорганична киселина
  • често срещани в кола
  • роля на подкисляването на храната

Безопасност/оценка на съставките:

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) позволява използването на тази съставка като многофункционално хранително вещество и като непряка хранителна добавка.

Съвместният експертен комитет по хранителни добавки на ФАО/СЗО позволява приемлив дневен прием до 70 mg/kg (телесно тегло) за всички източници на фосфор.

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (която ще влезе в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, багрила и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 338.

Синоними: НАТРИЕВ ТРИЦИТРАТ

Лимонената киселина често се бърка с аскорбиновата киселина (витамин С), тъй като те се намират в същите храни. За сравнение, лимонената киселина не е от съществено значение за поддържане на клетъчната функция, както и аскорбиновата киселина.

Може да се обърка и с „лимонова сол“ (винена киселина Е 334), която има определена степен на токсичност.

Според Codex Alimentarius лимонената киселина може да се използва като регулатор на киселинността, антиоксидант и хелатиращ агент.

Може да се намери в следните продукти:

  • 01.6.6 Протеини от суроватъчно сирене - gmp
  • 02.1.1 Масло от масло, млечна мазнина, избистрено масло - gmp
  • 14.1.2.1 Плодов сок - 3000 mg/kg
  • 14.1.2.3 Концентрат за плодов сок - 3000 mg/kg
  • 14.1.3.1 Плодов нектар - 5000 mg/kg
  • 14.1.3.3 Концентрат от плодов нектар - 5000 mg/kg

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 330 - лимонена киселина.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., лимонена киселина може да се използва като хранителна добавка.

Източници: livestrong.com, alive.com.

Безопасност/оценка на съставките:

  • дразнене на храносмилателната система
  • дразнене на дихателната система (от вдишване на киселина в газирани напитки)

Прекомерната консумация на лимонена киселина може да причини:
  • Алергични реакции (непоносимост)
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства
  • Храносмилателни проблеми (изгаряния, болка, повръщане)
  • Проблеми със зъбите (засяга емайла)

Понастоящем консумацията на лимонена киселина не е ограничена, така че няма дневен лимит, който да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Лимонената киселина не се препоръчва в детската диета.

Синоними: E951

функции: химически подсладител

  • Аспарагиновата киселина е аминокиселина. Предлага се под формата на бял кристален прах или в гранулирана форма.
  • Вкусът на аспартама е близък до този на захарозата, без големи паразитни нюанси.
  • Той е "свързан" с Е 950 (ацесулфам К), и двата от които са химически (изкуствени) подсладители.
В Codex Alimentarius той има номер E951 и е част от категорията "Опасни имейли".

Може да се намери в: незабавна закуска, дъвка без захар, зърнени храни, капки без захар, безалкохолни напитки, сладолед, желатин, плодови сокове, лаксативи, мултивитамини (ефервесцентни или не), хранителни добавки, газирани напитки, хранителни подсладители, разтворимо кафе, кисело мляко и др.

Безопасност/оценка на съставките:

Доклад на FDA (Food and Drug Administration) разкрива, че над 75% от нежеланите реакции, съобщени от синтетични добавки, се дължат на аспартам.

Изследователи, изучаващи ефектите на аспартама, са показали, че той отключва и влошава следните хронични заболявания:

  • мозъчни тумори
  • множествена склероза
  • епилепсия
  • болестта на Паркинсон
  • Синдром на Алцхаймер
  • умствена изостаналост
  • фибромиалгия
  • диабет.

Синоними: E 950; АЗЕСУЛФАМ КАЛИЙ

функции: химически подсладител

  • Интензивен подсладител и подобрител на вкуса
  • Той е 130-200 пъти по-сладък от захарта, но няма енергийна стойност.
  • В Codex Alimentarius има номер E950 и е част от категорията "Опасни имейли".
  • Максималната дневна доза за E950 (ацесулфам-К, калиев ацесулфам) е 15 mg/kg.

Безопасност/оценка на съставките:

FDA (Администрацията по храните и лекарствата) е анализирала тази съставка и е одобрила използването й като хранителна добавка.

Критиците твърдят, че Acesulfam K представлява канцерогенен риск, въпреки че това е отхвърлено от FDA и компетентните органи на Европейския съюз.

  • Той причинява метаболитен стрес
  • Не се препоръчва за деца, диети, бременни и кърмещи жени, възрастни хора, диабетици
  • Не се препоръчва честа консумация на тази добавка.

Синоними: E331

Натриевият цитрат е натриевата сол на лимонената киселина, действаща като алкално вещество в човешкото тяло.

Натриевите цитрати се разделят на:

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (която ще влезе в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка под името E 331 - Натриеви цитрати.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, багрила и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., натриевият цитрат може да се използва като хранителна добавка.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Мускулни проблеми (неконтролирани и болезнени спазми и контракции)
  • хипернатриемия
  • Повишаване на нивата на калий
  • Храносмилателни проблеми (диария)

Синоними: КАФЕ БЕЗВОДНО; МЕТИЛТЕОБРОМИН; 7-МЕТИЛТЕОФИЛИН; КОФЕЙНУМ

функции: парфюмна съставка, средство за грижа за кожата, маскираща/миризма роля на покритие

  • органично съединение, намиращо се в кафе, чай, шоколад и други листа и плодове, принадлежащи на над 60 вида растения
  • антиоксидант, борба с бръчките и целулита
  • намалява появата на тъмни кръгове и "подути очи" (торбички под очите)

Безопасност/оценка на съставките:

  • които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храните, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
  • съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизатори, термична обработка, ароматизатори, други ароматизанти или техни смеси.
  • Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
  • Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
  • Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти от розмарин
  • Гума Карая
  • Konjac
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициев диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восък
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
  • Бензилов алкохол

Безопасност/оценка на съставките:

функции: свързващо вещество в пшеничните продукти, придава еластичност и порьозност на замесеното тесто от зърнено брашно

Безопасност/оценка на съставките: