Първи хапки в Порто - Универсист
Jaksics Luca
Здравейте! Мислех, че днес ще споделя с вас какво тревожи всички баби и дядовци, когато внучето им пътува за добро време, било то само колеж, бягство през уикенда или програма за семестриален обмен. Чували сте също: „Добре, върви, момиченце, но какво ще ядеш там? Ядеш достатъчно, нали? Какво готвят там? ”.
Мисля, че това се казваше всеки път, когато пътувах дълго време, така че тази публикация трябва да бъде един вид успокоение, че да, ям достатъчно и дори добри. Тъй като също прекарах две лета в кухнята на лагер за момичета в Тексас, нямаше въпрос дали има какво да се яде, а по-скоро проблемът беше, че трябваше да си купя няколко по-големи панталона отново до края на лятото . В течение на двете лета обаче научих много нови рецепти, които обичам да правя и у дома. Склонен съм да използвам готвене за терапевтични цели по време на стресиращи изпитни периоди, а поканата за вечеря винаги е добра причина група приятели да се срещнат.
Споменах в предишен пост известен португалски деликатес паста де ната-t и реших да ви покажа как изглежда днес. В допълнение към величествената торта ще ви покажа какво съм ял, откакто се преместих в Порто за пет месеца. (Тъй като тук вече бях гладен, докато писах, набързо натиснах три палачинки с фъстъчено масло-банан-канела, за да улесня продължаването.) Кошницата отдолу е много споменатото pasteis de nata!
Португалия е известна със своите сладкиши. Кроасаните са райски, както и малките кошници и толкова много специалитети, които можете да намерите на рафтовете на всяка пекарна, докато се разхождате по зигзагообразните улици. Бих препоръчал и добро кафе с тях, или ако не сте тип кафе, опитайте прясно изцеден портокалов сок, тъй като е направен от местни портокали.
Освен сладкиши обаче можете да опитате и солени, месести, рибни черупки и крокети. Има и деликатеси, пържени в масло, пълнени с треска, раци или риба тон, така че наистина всеки може да намери своя любим.