Първата година от живота
зърнени храни са храни, богати на нишесте, фибри, минерали, витамини и други ценни съединения, които помагат за хармоничното развитие на скъпа. След първите месеци от живота, кърмата или адаптираното мляко вече не са достатъчни за бебето, тъй като вече не осигуряват хранителни нужди. Според специалистите първите храни, които се включват в диетата на бебетата, са зърнени храни.
Те имат ценен хранителен прием, приготвят се лесно и се приемат лесно от най-малките. Меката текстура се оценява дори от най-капризните бебета, а приятният вкус прави целия процес на разнообразяване приятен както за майките, така и за бебетата.
Кои са първите зърнени храни, с които бебетата могат да се запознаят
Зърнени култури като ориз, моя, елда, те са без глутен, така че могат да бъдат въведени в диетата на бебето от първите дни на разнообразяване. Това са суперхрани, които имат специален хранителен прием, добре се приемат и понасят добре от най-малките.
Съвременни майки, те са станали по-скептични към зърната, които съдържат глутен, този протеин, който може да се намери естествено в зърнени култури като пшеница, ечемик, овес, ръж и царевица. Според медицински изследвания, проведени през последните години от специализирани институции, се развива само малка част от бебетата (и възрастните) непоносимост към глутен, и тогава цьолиакия. Същият анализ показва, че болестта е генетична и се предава по наследство. Така че проблемът с въвеждането в диетата на бебето a безглутенови зърнени храни, трябва да го обсъдим по-отблизо със семейния лекар, хората, които имат роднини с диагноза това заболяване.
Изследвания, проведени през годините от Американската академия по педиатрия (PAA), показват, че зърнените култури, съдържащи глутен, могат да се въвеждат в диетата на бебетата от шестмесечна възраст.
Специалистите посочват, че бабелусът не трябва да се лишава от хранителните ползи на зърнените култури поради "безглутеновия" ток, който е все по-агресивен, по различни канали.
Как правилно да се въвеждат зърнени храни в диетата на бебетата
Първият аспект, който трябва да се вземе предвид при започване на процеса на диверсификация, е свързан със здравето на детето. Нови храни могат да се предлагат на мъника само когато е здрав. Целият процес трябва да протича постепенно. Започва с една или две чаени лъжички нова храна, така че бебетата имат време да свикнат с новия вкус.
Специалистите препоръчват избора зърнени храни, специално предназначени за бебета, те са обогатени с желязо, калций и други витамини, необходими за хармоничното развитие. Продукти с добавена захар или пълнозърнести храни не се препоръчват. В такава млада възраст те могат да повлияят негативно на храносмилането и да превърнат процеса на диверсификация в неприятна дейност. Според специалисти, цели зърна те могат да затруднят храносмилането на бебетата и да причинят чревни газове.
Ето зърнените култури, които не трябва да липсват на малките през първата година от живота и как трябва да бъдат въведени.
1. Ориз
Оризът не съдържа глутен, така че е най-подходящата храна, с която мъникът може да се запознае от шестмесечна възраст. Според специалистите на СЗО (Световната здравна организация) въвеждането на нови храни може да стане, когато бебето навърши шест месеца, независимо от начина на хранене.
Оризът е богат на фибри, витамини, минерали и незаменими мастни киселини, необходими за развитието. Той е особено ценен източник на калий, витамин Е, протеини, калций, витамин А и С. на една годишна възраст препоръчва се смлян ориз, особено за бебета. След тази възраст варени оризови зърна могат да се предлагат като такива.
2. Пшеница
Пшеницата е основна храна в храненето на бебета и малки деца. Зърнените култури от пшеница могат да се въвеждат на възраст от осем месеца, в случай на здрави деца, и след навършване на една година в случай на бебета, склонни към алергии. На бебето могат да се предложат специални зърнени храни, обогатени с желязо и други важни витамини. Трябва да се избягват продукти, покрити със захар, тъй като те могат да променят вкуса и да повлияят на здравето на бебето.
Зърната от пшеница могат да се трансформират в различни препарати и да се предлагат на малки деца след навършване на една година.
3. Царевица
Царевицата е друго важно растение за развитието на най-малките. Богат на витамини от група В, витамин Е, А е много ценен за организма. Може да се предлага на най-малките смлени, под формата на царевица. Полентата от мека царевица е препарат, който може да се дава на бебета на възраст над шест месеца. Както при другите зърнени храни и царевично брашно, се препоръчва постепенно въвеждане.
4. Овес
Овесът е заедно с пшеницата, ечемика и царевицата една от храните, които съдържат глутен. Педиатрите препоръчват въвеждането на овес след осеммесечна възраст. Той е основен източник на фибри, витамин Е, витамин В, цинк, селен, мед, желязо, магнезий и антиоксиданти.
Овесените ядки, добре сварени в мляко, са ястие, лесно приемано от децата. Ползите за здравето са многобройни, поради което тази чудодейна зърнена култура не бива да се пренебрегва.
5. Просо
Мнозина просото се счита за цар на бебешките зърнени храни. Богата на желязо, витамини от В-комплекса, силиций, магнезий, калий, витамини Е, А и С, това е супер храна, която помага на храносмилателните органи. Сладкият и приятен вкус на просовите плодове прави храната по-лесно приемана от бебетата.
Тази зърнена култура може да бъде включена в диетата на бебета от шест месеца. Специалистите препоръчват две до три порции просо на седмица за балансирана диверсификация.