Първа седмица втори ден; аптечно списание
Това е в менюто за обяд днес: агнешко филе със сладки картофи, аспержи и ментов сос
закуска
Мюсли от банан и канела (приблизително 430 kcal)
4 супени лъжици (40 g) пълнозърнести житни люспи (напр. Овесени люспи, просо, люспи от пшеница), 1 супена лъжица бадемови пръчици (възможно печено в тиган), 1 банан (150 g) на филийки, 1 чаена лъжичка лимонов сок, канела, 1 чаша (200 ж) натурално кисело мляко 1,5% масленост; с кафе или чай
Обядвам
Агнешко филе със сладки картофи, аспержи и ментов сос (Фигура по-горе, приблизително 600 kcal)
250 г сладки картофи, сол, къри, сладък червен пипер на прах, 2 чаени лъжички масло, 200 г почистени зелени аспержи, 125 г агнешко филе, черен пипер от мелницата, 2 супени лъжици. От кварк с ниско съдържание на мазнини, 1 супена лъжица -Лимон, 1 щипка счукан чесън, 1 супена лъжица накълцана мента
Приготвяне: Обелете картофите, нарязани на клинове или големи парчета. Поставете върху тава, застлана с хартия за печене. Смесете 1 чаена лъжичка масло със сол, къри и червен пипер на прах. С него намажете картофите. Гответе във фурната на 180 ° C за около 15 минути. Междувременно гответе аспержите във вода с щипка сол за около 8 минути. За соса смесете кварка със сметаната, лимоновия сок, лимоновата кора, чесъна, солта и ментата. Подправете агнешкото филе с черен пипер, запържете от двете страни в останалото масло на умерен огън, нарязани на филийки. Подредете в чиния със сладки картофи и отцедени аспержи. Отгоре разпределете соса.
Съвет: Вариантът за зимата
За обяд заменете аспержите със 150 г почистени цветя от броколи.
вечеря
Пролетна салата с скариди (приблизително 470 kcal)
50 г почистена маруля (напр. Айсберг, цикория, агнешка салата), 1/4 червен и жълт пипер на ленти, 50 г краставица на кубчета, 1 домат на четвъртинки, оцет от бяло вино, сол, черен пипер, 1 щипка средно гореща горчица, 2 чаени лъжички масло, 65 г скариди (белени, предварително сварени), 1 чаена лъжичка лимонов сок, ролки от лук, кълнове от репички; плюс 120 г пълнозърнест хляб или багет
Приготвяне: Подредете листата и зеленчуците от марулята в чиния. За дресинга смесете оцет, подправки и 1 чаена лъжичка масло. Полейте дресинга върху салатата. Запържете скаридите в останалото горещо олио, подправете с лимонов сок и щипка сол. Разпределете върху салатата. Гарнирайте с лук и кълнове.
Всичко на всичко: около 1500 килокалории, 80 g протеин, 43 g мазнини, 186 g въглехидрати
Екстри за варианта с 1750 калории:
1 многозърнеста пръчка (80 g) или 80 g пълнозърнест хляб, 125 g грозде
като допълнение към вечерята