Пръстени понички - рецепта със снимка на

пръстени

Съставки

  • Състав:
  • 5 гр. суха мая,
  • 2 яйца, 5 гр. сол,
  • 65 гр. масло, 85 гр. Сахара,
  • 515 гр. брашно, 300 мл. мляко или вода,
  • растително масло за пържене
  • пудра захар за прах

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

1. Нека приготвим тестото за нашите понички: загрейте 150 мл мляко или вода до около 40 градуса. Смесете сухата мая с малко брашно и захар.

Добавете сместа с маята към млякото. Покрийте тази купа с кърпа и поставете на топло място, за да ферментира.

2. Когато нашата смес се увеличи 2-3 пъти, добавете останалото мляко (или вода) със захар, сол и яйца, разтворени в нея. Разбъркайте добре и добавете останалото брашно. Замесете тесто, като накрая добавите разтопено масло.