ПРОВЕЖДАНЕ НА НАВИЦИ
Хранителните навици на германците в Бараня се формират по време на преплитането и смесването на елементи, донесени от германската родина и елементи, взети от кулинарната култура на други етнически групи, живеещи тук, предимно унгарците. Кухнята им особено немска немска кухня, който се основава на запазени от поколения немски хранителни навици, допълнени от тези, взети от унгарците, австрийците и южните славяни, живеещи тук. Те са запазили много от характерните ястия за техния произход, главно тези, приготвени от картофи и брашно. Ефектът от новата среда обаче се усеща при приготвянето им, преди всичко използването на чушки като нова подправка. Например, картофеното пюре, когато се яде с кнедли, се залива с мазнина от лук и черен пипер. Те правят същото за пюрето от боб и зеленчуците от боб. Те правят юфка и кнедли от червен пипер, т.е. сварените във вода кнедли се превръщат в мазнина от червен пипер и лук.
Чушките, като растение за подправки и зеленчуци, навлязоха в немската кухня на Унгария и станаха важен аксесоар. В допълнение към чушките в новата родина са въведени и други растения, напр. с домати, тикви, праскови, царевица като човешка храна, а това също са важни съставки в храната им. Някои ястия бяха взети с техните имена и модифицирани или частично преведени според немското произношение. На първо място, това са ястия, приготвени с червен пипер, които също са много популярни сред унгарците, като пилешки червен пипер. (Паприкаш). пълнени чушки (Гефюлтер Свещеникрика) letcho (Letscho), печено (Печено). Последното стана обичайно само между двете световни войни. Неговият предшественик е основата от лук-пипер, в която германците разбиват яйца или режат филийки наденица. Палачинките, приготвени от тънко тесто (Palatschinken) също бяха поети. Първоначално е бил известен на германците Pfannkuchen от дебело тесто. Те пекат пайове с размер на длан в гореща мазнина и ги ядат със сладко или салата.
Взаимодействието между хранителните навици беше взаимно. В случая с унгарците имената на някои ястия и няколко вида тестени изделия се отнасят до немски произход, напр. на смърни. и суфнудли. месото. Относно ястие, а задушник, със сигурност можем да кажем, че унгарците са ги опознали от германците от Бараня. Тази рецепта за салам е донесена от германската им родина от т. Нар. Задушници и запазена и до днес. Салами все още се прави в околностите на Fulda, методът на приготвяне на който е същият като този на Baranya stifolder.
Влиянието на южните славяни, живеещи в Бараня, се посочва от „Сарме ". основна дума, която не е нищо друго освен пълнено зеле.