Провежда се проучване за здравословното хранене в общественото хранене
25 април 2018 г. 18:27
Наред с други неща, това беше заявено в националния професионален ден на Националната асоциация на ресторантьорите, мениджърите на храни (KÖZSZÖV), който се проведе с пълна зала на 25 април в Lurdy House.
Информацията Хелик Ференц, шефът на дирекция "Приоритетни въпроси" на Националната служба за безопасност на хранителните вериги го сподели с мениджърите на храни и заведения за обществено хранене, които също заявиха, че това законово затягане се очаква след сформирането на новото правителство. Благодарение и на факта, че Европейският съюз затяга своята система за контрол, тъй като храната се превърна в най-фалшифицираният продукт след наркотиците.
Имаше и нови наказания за фалшифициране на храни
Това може да засегне и заведенията за обществено хранене, тъй като техните доставчици могат да включват нелегален бизнес. Концепцията за фалшифициране на храни включва незаконно клане на животни, фалшифициране на храни и продукти за растителна защита и злоупотреби във връзка с проследимостта. Той насочи вниманието на публиката да поиска идентификационния номер на сметките на своите доставчици и, ако не го получи, да направи съобщение от обществен интерес. В Унгария степента на откриване на фалшификати на храни е изключително висока, 95 процента.
Водещ на професионалния ден Anikó Rózsás, президентът на KÖSZSZÖV докладва за разширяването на комуникационните възможности на асоциацията: те пуснаха бюлетин и обновиха своята ИТ система.