Проверено е еритритолът, новото ръководство за диета за чудо на захар24

Междувременно е почти обичайно, че нови алтернативи на захар постоянно излизат на пазара.

Първо беше стевия, сега се нарича новата Чудото захар еритритол и за мнозина това вероятно ще бъде добра новина, защото стевията не е вкус на всеки, тъй като тази алтернатива има горчив послевкус, който кара много ценители бързо да отстъпят от конвенционалната захар. Следователно еритритолът може да бъде друга нискокалорична алтернатива, за да не се налага без сладостта.

Сега много хора вероятно се чудят дали еритритолът е в състояние да спази всичките си обещания или отново е алтернативен подсладител, който носи определени компромиси?

Какво е общото между еритритола и Е968?

Алтернативният подсладител еритритол е почти без калории, така че едва ли е изненадващо, че много хранителни компании вече ентусиазирано пляскат с ръце. Тази новост скоро може да се превърне в реалност за много хора, които страдат от диабет и изобщо не харесват стевия заради горчивия послевкус. Особено след като с помощта на еритритол търсенето на скрита захар в различни храни скоро може да остане в миналото.

Естествен заместител на захарта 1 кг без горчив послевкус, веган, без глутен и без генно инженерство. Еритритол с чистота 99,9%.
Еритритолът е безкалоричен, естествен и щадящ зъбите заместител на захарта. Идеалният подсладител за калорична диета.
Подходящ за диета с ниско съдържание на захар и алтернатива на бялата захар. За печене или като подсладител в кафе или чай.

ЗАМЕСТИТЕЛ НА ПРИРОДНАТА ЗАХАР: Закуска без захар с чиста съвест. Xucker Light е здравословната алтернатива на конвенционалната захар. Той е лесно разтворим, има вкус на захар, но не осигурява използваеми въглехидрати.
ЗДРАВ И БЕЗ КАЛОРИИ: Xucker Light от алтернативния захар еритритол е идеално подходящ за диета с ниско съдържание на въглехидрати, без да се отказва напълно от сладкишите.
УНИВЕРСАЛНО ПРИЛОЖИМО: Със 70% от подслаждащата сила на захарта, еритритолът от Xucker може да се използва за подслаждане на чай, кафе, десерти или дори за печене. За печене препоръчваме смес 1: 1 с ксилитолова брезова захар (Xucker Premium или Xucker Basic).

За съжаление, еритритолът е само дългоочаквана сбъдната мечта на пръв поглед, защото имена като еритрит, светлина, еритрит, нова сладост, суколин или ксукер не са нищо повече от биохимично произведена алкохолна захар, която е известна и под съкращението E968 е. E968 попада в групата на подсладителите, които подлежат на разрешение. Подобно на стевия, сорбитол или ксилитол, еритритолът е одобрен в Европейския съюз.

Еритритолът се намира естествено и в сиренето, шам-фъстъците и плодовете, но хранителната промишленост трябва да произвежда изкуствено този подсладител, тъй като се нуждае от големи количества от него. Поради тази причина новият заместител на захарта се получава от диалдехидно нишесте и от винена киселина. С помощта на процеса на катализа еритритолът се получава чисто химически. Този процес е не само изключително сложен, но и скъп.

Страничните ефекти не могат да бъдат изключени

Съответно хранителната промишленост ще трябва да използва далеч по-големи количества еритрит, за да може да запази вкуса на своите продукти. Тъй като производството на тази сладка алтернатива е, както казах, много скъпо, цените на продуктите също биха се повишили, ако бяха подсладени само с еритритол.

Лечение от паразити - кога си заслужава?

CBD масло - отглеждане и производство

Е аспартам - подсладител или отрова?

Можете ли да отслабнете с кокосово масло? - Ефект и приложение

Тялото също така абсорбира около 90% от еритритола през тънките черва на човека и след това го предава обратно през бъбреците. Останалите десет процента обаче предизвикват странични ефекти, които могат да доведат до метеоризъм, стомашни проблеми и диария. Тези ефекти вече са доказани и само чрез консумацията на дъвка, която е снабдена с еритритол.

По-логично е да намалите консумацията на захар, отколкото да разчитате на заместители на захарта

Многобройни експерти по хранене продължават да издават предупреждения за подсладители и това е особено вярно за новия заместител на захарта еритритол. Според експертите е напълно излишно да се заблуждава човешкото тяло с алтернативи на захар, защото има много по-голям смисъл просто да се намали консумацията на захар. По този начин нищо не говори срещу консумацията на класическа захар.

Ако все още не искате да избягвате подсладители и сте намерили точно точния подсладител в еритритол или Е968, все пак трябва да внимавате и по този начин да не изпускате от поглед страничните ефекти. Трябва да се избягват твърде големи количества еритритол, защото това води до гореспоменатите странични ефекти, които могат да се появят и в началото на преминаването към този подсладител.