Провансалски гювеч от треска

провансалски

Подготовка: 15 мин

Готвене: 55 мин

Състав за 4 човека:

  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 4 картофа
  • 4 италиански домата
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 800 г филе от треска или хек, нарязани на големи парчета
  • 1 супена лъжица сушен риган
  • 12 черни маслини
  • 33 cl зеленчуков бульон, с ниско съдържание на сол
  • сол, черен пипер на вкус

Подготовка

Загрейте фурната до 200 ° C.
Нарежете на ситно чесъна и лука. Обелете картофите и ги нарежете на филийки с дебелина около ½ см. Нарежете доматите на филийки с дебелина около ½ см.