Проучването показва, че тъмният шоколад е наистина толкова здравословен - FIT FOR FUN
Тъмният шоколад е здравословен. Ново проучване показва големите ефекти от консумацията на бонбони. Едно е сигурно: можем да си позволим по едно парче шоколад на ден с чиста съвест!
Ръка за сърце: никой от нас не може да каже „не“ на шоколада. Сега имаме добри новини за големите любители на шоколада: Можете да вземете горчивия вариант.
Това има положителен ефект върху здравето ни. Американски учени сега са разбрали какво точно са те в две проучвания. И двете бяха представени на срещата за експериментална биология в Сан Диего.
Тъмният шоколад е полезен за мозъка и имунната система
Един резултат от експериментите: Редовната консумация на тъмен шоколад намалява чувството ни за стрес и повдига настроението ни. Но сладката закуска има не само положително влияние върху нашето благосъстояние.
Нашият мозък и имунна система също се възползват от консумацията на шоколад: паметта се подобрява в дългосрочен план и мисленето се тренира. В допълнение, възпалението може да бъде възпрепятствано и нашите защитни сили да бъдат укрепени. Като цяло, колкото по-високо е съдържанието на какао в шоколада, толкова по-добре!
Високото съдържание на какао прави всичко
Проучванията вече показват, че какаото е много здравословно. Настоящото проучване обаче е първият опит за изследване на положителните ефекти на тъмния шоколад (с поне 70% какао и по-малко от 20% захар) върху хората.
„От години изучаваме влиянието на тъмния шоколад върху неврологичните функции от гледна точка на захарта - колкото повече захар съдържа, толкова сме по-щастливи“, обяснява Лий С. Берк от Училището за съюзни здравни професии, който преподава Проведено проучване.
Сега едно е сигурно: съдържанието на какао по-специално определя въздействието върху нашето здраве. Шоколадът не е шоколад - и следователно не е напълно нездравословен. Както винаги, правилното количество е разбира се важно. Опитайте здравословна шоколадова торта!