Проучването на средиземноморската диета забавя атрофията на мозъка в напреднала възраст
Петък, 6 януари 2017 г.
Единбург - Дългосрочно проучване по неврология (2017; 88: 1-7) показва по-бавен спад, свързан с възрастта на мозъчния обем при възрастни хора, които следват предимно средиземноморска диета. Защитният ефект от увеличената консумация на риба, открит в по-ранни проучвания, обаче не може да бъде потвърден.
Традиционната средиземноморска кухня с висок дял храни на растителна основа, с протеини от риба и морски дарове вместо червено месо, мазнини от зехтин вместо масло и въглехидрати от пшеничен хляб, плюс червено вино в умерени количества, в момента е правилно популярна сред диетолозите. Проучванията показват, че хората, които спазват средиземноморска диета, са по-малко склонни да развият диабет, инфаркти и инсулти.
Има данни и за благоприятни ефекти върху процеса на стареене в мозъка. В епидемиологични проучвания хората, които следват средиземноморска диета, са по-малко склонни да развият дегенеративни мозъчни заболявания като болестта на Алцхаймер или болестта на Паркинсон. В няколко проучвания диетата е свързана и с по-бавна мозъчна атрофия в напреднала възраст. Параметърът тук е мозъчният обем, който може да бъде точно измерен с ядрено-магнитен резонанс.
В напреднала възраст има спад при всички хора, но това варира от човек на човек. Една от причините за вариацията може да бъде диетата, както може да покаже Мишел Лучано от Университета в Единбург, използвайки кохортата за раждане Lothian. Това е група хора, родени през 1936 г. от района Лотиан в околностите на Единбург, които редовно биват разпитвани за условията им на живот и медицински прегледи.
Магнитно-резонансна томография на главата е направена при 562 участници на 73-годишна възраст, 401 от тях са изследвани отново три години по-късно на 76-годишна възраст. През това време се наблюдава намаляване на мозъчния обем средно с 18,89 ml. При 287 участници, посочили във въпросник диета със средиземноморски акцент, намаляването на обема на мозъка е само 17,72 ml. Разликата може да изглежда малка с оглед общ мозъчен обем от 990 ml, но според Лучано тя съответства на половината от свързаните с възрастта колебания в мозъчния обем.