Проучването на интервал на гладно показва кой отслабва - Уотсън
Интервалното гладуване има положителни ефекти върху здравето - това показва изследването „Интерфаст“ от изследователи от Грац, публикувано във вторник следобед в специализираното списание „Клетъчен метаболизъм“.
Така нареченото „Алтернативно дневно гладуване“ има положително влияние върху здравните показатели като холестерол, кръвно налягане, коремни мазнини и възпалителни параметри в допълнение към намаляването на теглото.
Интервалното гладуване включва почивки с часове или дни, докато се храните. По време на прегледа те редували между това да не ядат нищо за един ден и да ядат без ограничения на следващия ден. За тази цел 60 здрави хора бяха разделени на две групи. Единият практикуваше периодично гладуване в продължение на четири седмици, а вторият поддържаше сегашния начин на живот.
Следенето на часовника е от основно значение за периодичното гладуване. Изображение: shutterstock.com
„Проучването беше допълнено от още 30 тествани лица, които практикуваха алтернативно гладуване повече от шест месеца“, обясни директорът на изследването Франк Мадео от Университета в Грац.
Целта беше да се изследват ефектите на периодичното гладуване както върху телесното тегло, така и върху молекулните механизми при здрави доброволци. Стриктното спазване на дните на гладно се наблюдава отблизо чрез непрекъснато измерване на глюкозата.
Гаранция за дълъг живот?
Според съобщение от Университета в Грац, резултатите от проучването показват ясна картина: "В рамките на четири седмици участниците в проучването намаляват средно с около 3,5 килограма телесно тегло, като средното начално тегло е 76 килограма.".
Наблюдава се и увеличение на кетонните тела. „Те възникват като страничен продукт от изгарянето на мазнини, когато липсват въглехидрати“, казват изследователите. Смята се, че тези кетонни тела предпазват от стареене.