Проучването на интервал на гладно е ефективно и здравословно
В допълнение към намаляването на теглото, изследователите от Грац също успяха да покажат добро влияние върху кръвното налягане и коремните мазнини.
Интервалното гладуване има положителни ефекти върху здравето - това показва изследването "Interfast" на изследователи от Грац, публикувано във вторник следобед в списание Cell Metabolism. Така нареченото "Алтернативно дневно гладуване" има положително влияние върху здравните показатели като холестерол, кръвно налягане, коремни мазнини и параметри на възпаление в допълнение към намаляването на теглото.
Хранене с почивки
Периодичното гладуване включва вземане на почасови или ежедневни почивки по време на хранене. По време на прегледа те редували между това да не ядат нищо за един ден и да ядат без ограничение на следващия ден. За тази цел 60 здрави хора бяха разделени на две групи. Единият практикуваше периодично гладуване в продължение на четири седмици, а вторият поддържаше сегашния начин на живот. „Проучването беше допълнено от още 30 тествани лица, които практикуваха алтернативно гладуване повече от шест месеца“, обясниха директорът на изследването Франк Мадео от Университета в Грац и Томас Пийбър и Харалд Сурий от Медицинския университет в Грац .
Резултатите донесоха поглед върху дългосрочните ефекти на интервалното гладуване. Целта на изследователите е да изследват ефектите на периодичното гладуване както върху телесното тегло, така и върху молекулните механизми при здрави индивиди. Стриктното спазване на дните на гладно се наблюдава отблизо чрез непрекъснато измерване на глюкозата.
Ясен резултат
Според предаване от Университета в Грац, резултатите от проучването показват ясна картина: "В рамките на четири седмици участниците в проучването намаляват средно с около 3,5 килограма телесно тегло, като средното начално тегло е 76 килограма", каза Пийбър. Наблюдава се и увеличение на кетонните тела. „Те се създават като страничен продукт от изгарянето на мазнини, когато нямате въглехидрати“, казват изследователите. Смята се, че тези кетонни тела предпазват от стареене.
"Освен това кохортата на гладно показа намаляване на специфичните нива на аминокиселини, холестерол, систолично кръвно налягане, коремни мазнини или параметри на възпаление - всички ефекти, свързани с положителни ефекти върху здравето", каза Мадео, обобщавайки прозренията, получени в молекулярните механизми . В допълнение, изследователите откриват леко намаляване на тиреоидния хормон Т3 с едновременно повишаване на тироид-стимулиращия хормон TSH - състояние, което е свързано с дълголетието в многобройни проучвания.
„Интермитентното гладуване е много прост, но изключително ефективен диетичен принцип“, каза Сурий и очаква с нетърпение бъдещите изследователски проекти: Надграждайки текущите резултати, проучването Interfast 2 ще започне през есента, при което периодично гладуване при пациенти със захарен диабет II, които вече се нуждаят от инсулинова терапия, трябва да бъдат изследвани.