Проучване за торта за закуска казва, че сте готови

От Рейчъл Ретнер

Добра новина за детето във вас: Не само можете да ядете торта за закуска, но дори може да ви помогне да спестите килограми, предполага ново проучване.

В проучването участниците със затлъстяване, които са яли високо съдържание на протеини и въглехидрати с десерт, са били по-способни да се придържат към диетата си и да задържат килограмите по-дълго от участниците, които са яли нискокалорична, нискокалорична закуска със сладкиши.

Резултатите предполагат, че както времето, така и съставът на храненията играят роля при загубата на тегло. Въглехидратите и протеините, изядени на закуска, могат да ни заситят през целия ден и ние си позволяваме някои сладкиши, за да ограничим желанието за тези храни, каза изследователят от изследването д-р. Даниела Якубович от университета в Тел Авив в Израел.

Диетолозите казаха, че изпитват смесени чувства към проучването. Някои казват, че десертът за закуска е диета-не-не и всъщност може да увеличи желанието ви за бонбони.

„Никога не бих препоръчала бисквитки или сладкиши за закуска след милион години“, каза Катрин Талмадж, регистриран диетолог и автор на „Diet Simple“ (LifeLine Press, 2011), която не беше част от изследването.

Други казват, че яденето на нещо сладко на закуска е добре, стига да е част от здравословната диета.

Но експертите се съгласиха, че обилната, балансирана закуска може да помогне за поддържане на загуба на тегло. Яденето на голяма закуска може да потисне апетита ви към храна и да намали вероятността да погълнете останалата част от деня.

„Последното нещо, което искате да направите, е да дойдете на вечеря и да гладувате“, каза Хедър Манжери, диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика. "Това е времето, когато толкова много хора преяждат."

Проучването включва 193 възрастни с наднормено тегло, половината от които са разпределени на случаен принцип да ядат голяма 600-калорична закуска, която включва „десерт“ като бисквитка, торта или поничка. Другата половина яде малка, 300-калорична закуска. И двете групи консумират едни и същи дневни калории - 1600 калории за мъже и 1400 за жени. (Голямата група за закуска е имала по-малка вечеря от 300 или 400 калории.)

След 16 седмици стриктно спазване на тази диета и двете групи са загубили приблизително еднакво количество тегло. По време на период на проследяване, когато участниците бяха помолени да се придържат към диетата, но бяха в състояние да ядат повече, когато бяха мотивирани от глад, малката група за закуска спечели 24 килограма, докато голямата група за закуска загуби средно 15 килограма.

В допълнение, тези, които са яли голямата закуска с десерт, са имали по-ниски нива на хормона "глад" грелин и по-малко апетит от тези, които са яли малката закуска без десерт.

Когато се храним, сме по-гладни, нивата на грелин се повишават и метаболизмът намалява. Голяма закуска, която съдържа протеини, въглехидрати и сладкиши, може да противодейства на тези промени, така че хората да могат да получат загуба на тегло с течение на времето, каза Якубович пред MyHealthNewsDaly.

Въпреки че проучването показва предимствата на голямата закуска, то не може да отговори на въпроса дали да имаш торта сутрин е добра идея, каза Талмадж.

"Напълно несправедливо е да сравнявате 600-калорийна закуска с 300-калорична закуска", каза Талмадж.

Освен това, според своя опит Талмадж, яденето на захар може да увеличи желанието за сладко. По-добре е да използвате балансирана, здравословна закуска - като овесена каша, обезмаслено мляко и плодове - която съдържа около една трета от дневните ви калории, каза тя.

Но проучването показа важността да включите любимите си храни в диетата си, без да се отдавате прекалено, каза Манджери. „Знаем, че лишенията не работят“, каза тя.

Не забравяйте обаче, че последните изследвания показват, че „яденето на рафинирано брашно и захар е едно от най-лошите неща, които можете да направите за здравето си“, каза Талмадж. Това е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания, рак и ранна смърт, каза тя.

Изследването е публикувано в мартенския брой на списание Steroids.

Харесвате ли нещо сладко на закуска? Обсъдете предпочитанията си във Facebook.

Още от MyHealthNewsDaily:

11 изненадващи неща, които могат да ни накарат да наддадем
10 нови начина да се храните добре
6 лесни начина да ядете повече плодове и зеленчуци

Опитайте тези рецепти от TODAY.com:

Направете мюсли панакота за сладко удоволствие
Пудинг от шоколадов хляб с два шоколадови соса, бадемова кора
По дяволите! Кремообразни, бързи закуски от червена боровинка
Опитайте с франзела профитроли