Проучване за териториалния хранителен проект първите тенденции
Гранд Поатие и общностите на комуните в О-Поату и долините на Клен стартираха голямо проучване сред жителите на територията. Цел ? По-добре се запознайте с техните хранителни навици, за да изградите бъдещия териториален хранителен проект. Първите тенденции след проучването започнаха през октомври 2020 г.
Публикувано на 03 ноември 2020 г.
Проучването, проведено през октомври 2020 г., има няколко цели:
- да разберат настоящите навици на потребление на жителите,
- идентифициране на очакванията на потребителите в района
- информира жителите за подхода на териториалния хранителен проект (PAT)
2366 отговора на проучването (към 2 ноември 2020 г.)
83-те общини на Гранд Поатие и общностите на общините Haut-Poitou и Vallées du Clain са представени в проучването
- 43% от анкетираните живеят в град Поатие
- Близо до 80% от анкетираните живеят в градската общност на Гранд Поатие.
Географското разпределение на респондентите съответства на разпределението на населението между трите общности.
Анализ на първите резултати в цифри
- 3-те основни критерия за закупуване на хранителни продукти са:
- вкус (95% от анкетираните),
- географска близост (75%)
- състав на продукта (71%)
-
Големите и средните повърхности (GMS) остават привилегированите места за покупки на храни (половината от анкетираните казват, че ходят там поне веднъж седмично), последвано от местни занаятчии и търговци и пазари.
76% от пътуванията са свързани със закупуване на хранителни продукти се правят с кола.
За всеки втори респондент се произвежда „местен“ продукт „в отдела“.