Проучване Влияе ли цветът на приборите за хранене върху апетита
Ако искате малката ви гурме да довърши каша, избягвайте червените лъжици! Но ако той е склонен да яде малко повече, те биха могли да ограничат апетита му ... Според американски изследователи цветът и формата на приборите ще имат способността да влияят на мозъка ни върху истинския вкус на храната.
- Не знаете какво да направите, за да го накарате да изяде морковеното си пюре ? Ами ако цветът на приборите му го блокира? Ако на пръв поглед тази теория може да изглежда абсурдна, изследователите от Британския университет в Оксфорд са проучили сериозно въпроса чрез изследване, публикувано в научното списание Flavor. За това те призоваха доброволци и проведоха група тестове, използвайки прибори за хранене с различни цветове, форми, материали и тегло.
Вкусът се влияе много лесно
- За изследователите, без съмнение: „Начинът, по който възприемаме храната, е мултисензорно преживяване, което включва не само вкуса и структурата на храната, но и аромата и зрението“, обясниха те. С други думи, дори преди да сме яли храна, формата и цветът на нашите прибори за хранене влияят на мозъка ни върху вкуса му. Интересно е да разберете дали вашето дете има трудности с храненето.