Проучване на асортимента и оценка на качеството на ракиите Hennessy

Курсова работа "Hennessy" .Doc

Челябински колеж по информатика, информационни технологии и икономика

Въведение ………………………………………………………………………………………………… 3
Цели и задачи на изследването …………………………………………………………… 4
Състояние и перспективи за развитие на пазара на коняк …………………………. пет

- световния пазар на коняк в криза

- целева аудитория на продуктите на Hennessy

Продуктовата гама .………………………………………………………………. единадесет
Фактори, определящи качеството на коняка ……………………………………. 13
Фактори, запазващи качеството на коняка ……………………………………. петнадесет
Организация на търговската дейност на предприятието …………………… . 18
Заключения …………………………………………………………………………………………… 19
Литература ……………………………………………………………………………………. 20.

Коняк (fr. коняк) Силна алкохолна напитка, произведена от определени сортове грозде по специална технология.

Ракията е получила името си от град Коняк, регион Поату-Шарант, департамент Шарант, Франция, с който е свързан от историческото минало на сътворението. Самото наименование „коняк“, географските граници на производството и производствената технология са строго определени, регламентирани и залегнали в множество законодателни актове. Конякът е оригинален френски продукт. Спиртните напитки от други страни, както и тези, произведени във Франция извън региона Шаранта, от алкохол, получен чрез дестилация на гроздови вина (ракия), нямат право да бъдат наричани коняк на международния пазар.

Историята на Къщата на Хенеси отнема през 1765 година. Уморен от битки и битки, ирландският капитан Ричард Хенеси отиде да лекува раните си във Франция, в гарнизона на остров Ре. Очарован от красотата на река Шаранта и великолепието на безкрайните лозя, той напуска военната служба и се установява в град Коняк. Така Луи XV загуби брилянтен офицер, но Луи XVI и неговият двор намериха еликсира на живота - ароматна златна напитка.