Проучване, финансирано от индустрията, предполага, че диетичната кока-кола е по-добра от водата за отслабване
Резултатите от ново проучване, публикувано в списание Obesity, означават, че Diet Coke е по-ефективно средство за отслабване от водата. Резултатите са противоречиви и нещо повече, изследването е финансирано от Американската асоциация за напитки. Но означава ли това, че резултатите са предубедени? Разглеждаме .
Новото проучване на изследователи от университета в Колорадо и университета Темпъл във Филаделфия, Пенсилвания, не е първото, което изследва как газираните напитки могат да повлияят на загубата на тегло. Но предишните изследвания по този въпрос са разнопосочни.
През 2013 г. Medical News Today докладва за преглед на наличните изследвания по темата от проф. Сюзън Суитърс, експерт по психология и неврология от университета Пърдю в Западна Лафайет, Индиана. Проф. Суитърс заключава, че диетичните напитки, съдържащи аспартам, сукралоза и захарин, увеличават вероятността от прекомерно наддаване на тегло, метаболитен синдром, диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания .
Някои изследователи предполагат, че диетичните напитки всъщност повишават апетита, което се смята за отговорно за увеличаването на теглото, наблюдавано при участниците в тези проучвания.
, Изследване от 2013 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че диетичните напитки не повишават апетита .
Ново проучване отива по-далеч от простото предположение, че диетичните напитки не повишават апетита
Новото проучване включва 303 участници със затлъстяване, всички от които участват в програма за отслабване и упражнения и които редовно консумират диетични напитки .
Рандомизирана на две групи, на една група е дадено указание да не консумира диетични напитки и да пие поне 24 литра вода дневно по време на периода на изследване. Другата група можеше да продължи да пие газирани напитки.
След 12 седмици изследователите установяват, че тези от групата на диетичните напитки са загубили средно 14,2 килограма. Това, което е изненадващо, е, че е с около 4 килограма повече, отколкото хората от групата са инструктирани да пият, особено вода, която само е загубила средно 10 килограма.
Но защо това се случи? Самите изследователи признават, че не са сигурни и обясняват, че поради дизайна на изследването те не са в състояние да идентифицират механизма за голяма загуба на тегло в групата на диетичната кока-кола .
Методология, оспорена от други изследователи
Не само резултатът, но и методологията на изследването предизвика критики от други изследователи. „Тази статия е фатално дефектна и ни оставя малко наука за изграждане“, каза проф. Суитърс пред NPR The Salt Nutrition Blog. Тя посочва, че проучването не уточнява подробно какво консумира групата на недиетичните напитки за вода.
Изследването не съдържа подробна информация за това какво - освен вода - консумира контролната група вместо диетичните напитки .
Тъй като тези участници редовно пият сода, може да замени приема на диетична кока с други подсладени напитки в допълнение към водата, която трябва да пият.
„Сменяте ли редовно газирани напитки? [Имат ли] захар вместо изкуствени подсладители, кафе или чай? „Тя пита.“ Тази статия не ни казва нищо за дългосрочните последици за здравето, които трябва да бъдат нашият истински фокус. "
Medical News Today попита д-р Джон Питърс, един от авторите зад новото проучване и главен стратегически директор в Университета на Колорадо Аншутц Център за здраве и уелнес, обясни защо екипът взе решение да консумира редовно само диетична кока-кола като субекти и дали това може да обърка резултатите .
„Известно е, че много хора не харесват вкуса на диетичните напитки и ние не знаехме тази интерпретация, така че хората от тази група да не са съвместими с облака за лечение“, отговори той.
Само 12 седмици от едногодишната обща продължителност на проучването - други критици поставиха под въпрос решението на изследователите да публикуват резултатите по-рано. В резултат на този етап проучването не може да каже какви могат да бъдат дългосрочните ефекти на диетичните напитки върху теглото.
„Повечето проучвания за отслабване без лекарства показват, че по-голямата част от загубата на тегло някога се постига през първите 3-5 месеца“, казва д-р. Питърс ни каза. "Не знаем какво ще покажат 1-годишните резултати. Почти всяко проучване за отслабване показва, че хората възвръщат определено количество тегло след спиране на активното отслабване. Въпросът, който разглеждаме, е дали това наддаване е по-различно между лечебните групи. "
Влияе ли финансирането на „Голяма храна“ върху резултатите ?
Но най-противоречивата област на изследването остава фактът, че то се финансира от индустрията за напитки, оставяйки обществото със съмнение, че това изкривява резултатите в полза на индустрията.
„Страхотна храна сте и лъжете американския народ“, четат читатели в раздела за коментари в доклада NPR. Авторът на блога цитира и метаанализ от 2007 г. в PLoS Medicine, който съобщава за връзка между финансирането на здравни изследвания в индустрията и резултатите от тези проучвания на благоприятната позиция на индустрията .
Предвид естеството на финансирането, попитахме д-р. Питърс дали очаква обществената реакция.
„Всъщност не се изненадахме, че някои хора са скептични“, отговори той. "Така че публикувахме проекта на ClinicalTrials.gov, преди да направим проучването да бъде напълно прозрачно относно това, което правим. И имахме организация на клинични изпитвания на трета страна, която наблюдаваше данните."
Д-р Питърс - който също е работил като консултант в The Coca-Cola Company извън научните изследвания - заяви, че екипът му е постигнал споразумение с Американската асоциация за напитки, че независимо дали резултатите се окажат положителни или отрицателни, резултатите ще бъдат публикувани.
Той също така смята, че има някои ползи от финансирането на научните изследвания в индустрията:
"Скептичен съм, че този тип проучване ще бъде финансирано от непромишлена организация. Това може би е причината това да е първото перспективно рандомизирано проучване, което да разгледа въпроса за диетичните напитки и загубата на тегло. Смятахме, че е Важни бяха получените данни, основаващи се на убеждението, че тъй като затлъстяването е свързано с консумацията на диетични напитки, това трябва да причинява нарушения на апетита и наддаване на тегло. "
Резултатът от изследването твърди, че хората, които участват в стратегия за отслабване, не трябва да бъдат обезкуражавани да пият газирани напитки, ако желаят. Авторите предлагат допълнителни проучвания за изследване на механизма, отговорен за резултатите от загубата на тегло.