Проучване Ето защо повече органично земеделие води до по-високи парникови газове
Преминаването към 100 процента биологично земеделие във Великобритания би довело до значително увеличение на емисиите на парникови газове.
Това е резултатът от текущо проучване, публикувано тази седмица в известното научно списание Nature Communications.
Причината е: Според констатациите на авторите такава промяна в производството би произвела до 40 процента по-малко храна в страната. Ако британците не променят съществено диетата си едновременно, ще трябва да се внасят значително повече храни. Това от своя страна би довело до нетно увеличение на емисиите на парникови газове от 21 процента.
Авторите казват: "Преките емисии на парникови газове се намаляват от органичното земеделие, но ако се вземе предвид увеличеното използване на земята в чужбина, за да се компенсират тесните места в доставките у дома, нетните емисии са по-високи." Биологичното земеделие може да компенсира само малка част от по-високите емисии в чужбина. "
По-малко храна на площ
В своето проучване учените установяват, че въпреки че биологичното земеделие обикновено причинява по-малко емисии на парникови газове на произведен продукт, до 20% по-малко за посевите и около 4% за добитъка, то произвежда значително по-малко храна на единица площ.
Наскоро този факт беше изтъкнат от други проучвания, като публикуваното през януари проучване за ефектите от изменението на земеползването върху климата и проучване на Ева-Мари Мемкен и Матин Каим и от Гьотинген.
Д-р Адриан Уилямс, съсценарист и лектор по агроекологични системи в университета Кранфийлд, каза: „Прогнозираме 40-процентно намаляване на общото производство на храни във Великобритания, когато консумираме същите храни в сравнение с конвенционалното, напълно биологично земеделие.
Уилям продължава: "Това се дължи на по-ниските добиви от единица площ, тъй като добивите са ограничени от по-ниското предлагане на азот. В биологичното земеделие те идват главно от бобови култури в сеитбооборота или от тор и тор от говеда."
Необходими са много повече земя
Изследователите изчисляват, че площта на земята, която трябва да бъде превърната в производство на храни, за да се достави Обединеното кралство, ще се увеличи петкратно. Тази допълнителна земя вероятно ще бъде с неоптимално качество и следователно не толкова продуктивна, колкото по-качествените земеделски земи във Великобритания.
Съавторът Dr. Лорънс Смит, преподавател по агроекология в Кралския аграрен университет, добави: „Въпреки че използването на ресурси може да се подобри при биологично управление, трябва да се има предвид потенциалното въздействие върху земеползването.
„При 100-процентов екологичен сценарий във Великобритания нетното намаляване на парниковите газове би било постижимо само ако в същото време екологичните добиви бяха значително увеличени или националните хранителни навици бяха фундаментално променени“, продължава той.
21 процента по-високи нетни емисии
Скоростта на улавяне на въглерода, при която атмосферният въглероден диоксид се абсорбира от растенията и се съхранява в почвата, е по-висока в биологичното земеделие поради увеличеното използване на оборски тор и по-дългите сеитбообръщения, обяснява Смит. Това обаче е ограничено до първото или второто десетилетие след преминаването към биологично земеделие, тъй като в крайна сметка почвата ще достигне стабилно състояние.
Като цяло, при моделиране на 100 процента биологично земеделие беше установено, че по-силното свързване на CO2 компенсира само малка част от по-високите емисии от земеползването в чужбина.
Проучването стигна до заключението: Нетните емисии на парникови газове от производствен метод със 100% биологично земеделие в сравнение с конвенционалното отглеждане могат да се увеличат с 21%. Това се основава на предположението, че само половината от допълнителните отвъдморски земи са преобразувани от пасища. При по-високи коефициенти на конверсия емисиите също ще бъдат по-високи.
Помислете за последиците от промяната
Третият автор, Гай Кърк, професор по почвени системи в университета Кранфийлд, заключи: „Въпреки че биологичното земеделие несъмнено носи ползи за околната среда, включително съхраняване на въглерод в почвата, намаляване на пестицидите и подобряване на биологичното разнообразие, трябва да сравним тези предимства с последиците от разширяването на производството в други региони. "
Проучването: Въздействието на парниковите газове от превръщането на производството на храни в Англия и Уелс към органични методи. Автори: Laurence G. Smith, Guy J. D. Kirk, Philip J. Jones & Adrian G. Williams Публикувано в: Nature Communications том 10, Номер на статия: 4641 (2019).