Проучване: Децата с наднормено тегло се възползват от веганска диета. Вашият вегански информационен портал
Проучване: Децата с наднормено тегло се възползват от веганска диета
Току-що има онлайн публикация в Journal of Pediatrics за ефектите от растителна, веганска диета и стандартна диета, препоръчана от Американската сърдечна асоциация върху сърдечно-съдовите рискове при деца с наднормено тегло.
30 деца с наднормено тегло на възраст между девет и 18 години със съответно висок индекс на телесна маса и високо ниво на холестерол бяха произволно разпределени към растителна, веганска диета или стандартна диета, препоръчана от Американската асоциация по сърдечни заболявания. Ефектите върху теглото и сърдечно-съдовите рискове бяха оценени след четири седмици.
В резултат на това веганската диета доведе до значителни подобрения при децата в девет мерки, докато стандартната диета беше свързана със значителни подобрения само в четири мерки. И двете диети доведоха до значително намаляване на теглото, обиколката на бедрата и обиколката на горната част на ръката. И двете диети също доведоха до намаляване на миелопероксидазата, ензим, който играе роля в регулирането на възпалителните процеси. Само във веганската група се наблюдава допълнително значително намаляване на систоличното кръвно налягане, общия холестерол, LDL холестерола, стойността на инсулина и С-реактивния протеин (CRP), чиято кръвна концентрация се повишава в контекста на възпалителни (инфекциозни и неинфекциозни) заболявания.
Между другото, родителите също са участвали в проучването, като са яли веганска диета или са спазвали стандартната диета. Възрастните постигнаха седем значителни подобрения във веганската диета, докато само две значителни подобрения бяха наблюдавани при стандартната диета. Обаче, обиколката на бедрата е намаляла значително повече при стандартната диета, отколкото при веганската диета.
Единствената трудност с веганската диета е съобщена трудност при пазаруване, което вероятно се дължи на факта, че засега родителите не са обмисляли веганската диета.
Като цяло констатациите показват, че веган диетата може да има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовите рискови фактори при деца и възрастни, а също така подпомага загубата на тегло в случай на затлъстяване. Тези резултати са в съответствие с предишни констатации. Въпреки това размерът на извадката все още е твърде малък, за да се направят достатъчно надеждни заключения, особено по отношение на сравнението между двете диетични групи. Освен това бъдещите проучвания трябва да се фокусират върху дългосрочния курс, за да се оцени по-добре трайността и устойчивостта на наблюдаваните промени.