ПРОТИВЪЗПЛАМИТЕЛНА ДИЕТА как да се борим с възпалението Страница 6 от 6

ПРОТИВЪЗПЛАМИТЕЛНА ДИЕТА: как да се борим с възпалението?

РИБА РИБА В ПЕКАНОВА ЯДКА КОРА

Пеканите са по-сладки от обикновено и имат по-тънка кожа. Те са богати на мазнини, но 90% са мононенаситени мазнини, полезни за здравето.

борим възпалението

Но тъй като научните изследвания не откриват разлика между ползите от различните видове ядки, можете да използвате в рецептата всеки от тях или, още по-добре, микс.

Казват изследователите от Харвард "кардиопротективни, антикарциногенни, противовъзпалителни и антиоксидантни" свойства на ядките, поради съдържанието им на фибри, протеини, „здравословни“ мазнини, витамини и минерали.

Те бяха забелязани повишаване на HDL-холестерола, намаляване на LDL-холестерола, забавяне на усвояването на храната, като по този начин се засища и намалява чувството на глад. Тези качества правят консумацията на всякакъв вид ядки незаменима в противовъзпалителната диета.

ИНГРЕДИЕНТИ:

За кората:

-ядки орехов орехче или някаква смес от ядки, смачкани с бъркалка или обърнете малко в блендер
-бисквита
-розмарин
-сол
-кафява захар
-лют червен пипер
-зехтин

противъзпламителна

Количествата не са строги. Ориентирайте се към това колко рибни филета искате да увиете в кората.

1. Смесете съставките за кората и запечете малко във фурната.

2. Разточете рибните филета (треска, пъстърва, тилапия и др.) Първо с яйчен белтък, след това със сместа от кора, приготвена във фурната на предишния етап.

борим възпалението

3. Гответе във фурната, докато хубаво покафенее.