Противоречието на френските потребители
Всички говорят за "потребителя". Сякаш имаше само един. И най-вече сякаш потребителят не показва все повече противоречия между изявленията си и действията си, желанията си и покупателната си способност. Два слайда на дискусионера Ири демонстрират много просто текущите противоречия на потребителите.
Тук идеята не е да се отрече хранителният преход. Което би било абсурдно. Особено след като участникът в дискусията Ири смята, че тази тенденция е над 7 милиарда евро във Франция. "Дори да останат противоречия, това е фундаментално движение: нашият хранителен модел се развива, французите се свързват отново с храната си. Пазаруването е ангажимент: уважение към себе си и към семейството си (здраве)/уважение към другите (местните)/уважение към планетата (опаковка, месо)/уважение към животните (хуманно отношение към животните) ", отбелязва Ири. Преди добавяне; "Ако преходът на храни не доведе до краткосрочен ръст на обема на GSA, той подпомага растежа на стойността чрез ефект на оценка. Статистически, производителността е по-ниска от конвенционалната доставка, но в някои случаи може да се конкурира най-много с последната" сурови "продукти и най-достъпни". Междувременно трябва да признаем и разберем този път, че преживяваме неговите множители. противоречия.