Противоракови свойства на спанака

Спанакът е зеленчук, който предлага много ползи за здравето и съдържа много витамини, минерали, фибри и хлорофил, както и други фитохимикали.

По отношение на рака спанакът е силно препоръчителна храна, тъй като е алкален, а ракът, както е известно, се предизвиква от повишена киселинност в организма.

Терапевтичните свойства на спанака се дължат на компонентите, които споменахме по-рано, но също и на тези, които посочваме по-долу:

- Витамин В1 и В3 в по-малки количества

- Каротеноиди (лутенин, зеаксантин, неоксантин)

Отбелязва се богатото съдържание на хлорофил в спанака, както и ниският калориен прием, тъй като съдържа само 22 калории на 100 грама. Спанакът съдържа много ниско количество въглехидрати и мазнини, въпреки че съдържа и здравословни мастни киселини като олеинова киселина, линолова киселина и алфа-линолова киселина.

Съставът на спанака е:

Спанакът и неговите ползи от рак

На първо място, трябва да подчертаем, че спанакът е зеленчук, който подобно на други алкални храни помага за защита на имунната система и предотвратяване на сериозни заболявания като рак, тъй като в алкална среда раковите клетки не могат да се размножават.

Противораковите свойства на спанака са демонстрирани в различни научни изследвания. Например, екип от японски изследователи установи, че някои фитохимични компоненти в спанака могат да предотвратят увреждане на ДНК и също така да инхибират растежа на туморните клетки.

От една страна, знаем, че като алкална храна, спанакът вече е препоръчителна храна при рак, но в същото време специфичните му компоненти го правят мощна храна за профилактика и подобряване на това заболяване.

На свой ред изследователи от Харвардския университет показаха, че флананоидите от спанак, по-специално апигенинът, могат да унищожат раковите клетки и да спрат развитието на рака. Спанакът също е особено добър за профилактика и лечение на рак на простатата, тъй като съдържа неоксантин, който е каротеноид, който причинява апоптоза или смърт на ракови клетки.

Освен това витамин А и бета-каротин в спанака са много полезни срещу рака на гърдата.

В допълнение към тези противоракови ползи от спанака се открояват следните:

- Спанакът насърчава чревния транзит;

- Спанакът създава усещане за ситост, поради високото си съдържание на фибри;

- Спанакът помага при отслабване поради ниското си калорично съдържание и хранителен профил;

- Спанакът увеличава мускулната сила;

- Спанакът подобрява оксигенацията на тъканите;

- Спанакът придава жизненост на тялото, тъй като съдържа ензими, наречени цитохроми и витамини В2 и В6;

- Спанакът помага за предотвратяване на болести, защото се бори с вредното действие на свободните радикали;

- Спанакът е храна, препоръчвана за бременни жени и деца поради богатото си съдържание на цинк и фолиева киселина;

- Спанакът подобрява зрителното здраве поради специфичния прием на витамин А, лутеин и зеаксантин;

- Спанакът регулира кръвното налягане поради богатото си съдържание на калий и магнезий;

- Спанакът помага да се елиминира излишната течност от тъканите, като се бори със задържането на вода в тялото;

- Спанакът подобрява функциите на нервната система поради богатия прием на витамин К;

- Спанакът намалява риска от рак поради изобилието от флавоноиди и каротеноиди, които съдържа.

Флавоноидите намаляват клетъчното делене на раковите клетки, а богатото съдържание на пигменти и фитонутриенти в спанака помага за намаляване на риска от рак на кожата, а също така укрепва имунната система.

Важно е да се подчертае, че спанакът трябва да се комбинира с храни, богати на витамин С като цитрусови плодове, чушки и домати, тъй като това увеличава абсорбционната способност на желязото и калция, съдържащи се в спанака.