Противоракова диета: подобряване на шансовете за възстановяване
Според туморния биолог д-р. Йоханес Кой, храненето с правилната диета държи раковите клетки под контрол и ги прави възприемчиви към стандартните терапии. Принципът, разработен от това, се основава на здравословна диета за укрепване на засегнатите, които трябва да издържат на ракови терапии. Известно е, че някои храни имат инхибиторен ефект върху раковите клетки, въпреки че е ясно, че само диетата не може да излекува рака.
Според Coy, промяната в диетата в идеалния случай трябва да се извърши при рак преди химиотерапия или лъчева терапия, за да направи терапиите по-ефективни и по-поносими. Раковите клетки не могат да бъдат гладувани, но техният метаболизъм може да бъде повлиян по такъв начин, че чувствителността към терапиите да се увеличи и шансовете за възстановяване да се подобрят значително. Метаболизмът на захарта е важен. Раковите клетки променят целия метаболизъм на организма и използват главно захар за собственото си снабдяване с енергия.
Диета против рак
Тъй като значението на захарния метаболизъм върху клетките е известно, целта на храненето при рак е да поддържа метаболизма на захарта възможно най-стабилен. Следователно количеството въглехидрати трябва да се намали и да се даде предпочитание на въглехидратите, които не повишават твърде много кръвната захар. Тези препоръки се отнасят и за диетата на здрави хора. Тъй като трайно повишената кръвна захар и нивото на инсулин значително увеличават риска от рак. Следователно има смисъл да продължите диетата с умерен прием на въглехидрати след оцеляване от рак. В допълнение, тази форма на хранене също така предотвратява диабет, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания.
Как точно изглежда този тип диета при рак?
Захарта и простите въглехидрати, например под формата на картофи, ориз и тестени изделия, трябва да бъдат значително намалени в противораковата диета. Те осигуряват храната на раковите клетки, защото нишестето се превръща в захар. За целта трябва да консумирате колкото се може повече мазнини. Мазнините забавят повишаването на нивата на кръвната захар, като консумират въглехидрати едновременно. Мазнините не са същото като мазнините като омега 3 и омега 6, които се съдържат в зехтина, мазната риба и ядките, например, трябва да преобладават при диета с високо съдържание на мазнини, но маслото и сметаната също са добре. Съотношението на мазнините една към друга е важно. Трансмазнините, които се произвеждат в индустриалното производство на някои продукти, като маргарин, трябва да се избягват. Тялото, страдащо от рак, също се нуждае от повече протеини от обикновено, за да не се разграждат мускулите. Типът диета е много подобен на кетогенната диета.
Каква храна да избера?
Предполага се, че противораковата диета поддържа нивото на кръвната захар в организма стабилно. Храните се класифицират според това дали значително повишават кръвната захар (за избягване) или не (препоръчително). Има и храни, които са основно здравословни, но съдържат толкова много въглехидрати, че те трябва да се консумират само умерено. В зависимост от вида на рака, трябва да се избягват определени храни, например зеленчуци с дълги фибри като спанак при рак на дебелото черво.
Таблицата дава само примери за съответните сортове. Някои храни, като зърнени култури и техните брашна, както и захар от всякакъв вид, трябва да се избягват, доколкото е възможно. С месо и месни продукти, както и с риба и морски дарове обаче, можете да пирувате до насита.