Протеиново-гурме печено миланско пиле
- 4 пилешки гърба с барабан
- 1 буркан мек хрян горчица Raifalsa
- галета *
- накълцана кориандър
Деня преди
Отстранете кожата, обезмаслете пилето и го почистете
Намажете двете страни с горчица, повече или по-малко дебела на вкус
Смесете нарязаната кориандър с галета
Покрийте съда за печене с галета, поставете пилетата и покрийте с галета и охладете
D-ден
Загрейте фурната до 200 ° C и варете 40 минути, без да я обръщате