Протеиново швейцарско руло - перфектната закуска за отслабване Mybodyartist
Протеиново швейцарско руло - идеалната закуска за отслабване
Преди да ви разкажем рецептата за нашето вкусно протеиново швейцарско руло, нещо основно:
Ако току-що сте решили да влезете наистина във форма, тогава може би сте се запитали коя е правилната закуска за отслабване или дали изобщо трябва да закусите.
На първо място, трябва да кажа, че по отношение на успеха ви за отслабване няма значение дали закусвате или не, стига да имате калориен дефицит в края на деня. Но дали ще успеете да останете в калориен дефицит, също зависи много от това колко лесно можете да контролирате апетита си.
Ако консумирате по-малко калории, защото пропускате закуската, може да е добра идея да пропуснете закуската. Ако обаче това доведе до това, че сте още по-гладни и консумирате повече калории през останалата част от деня, тогава бих предпочел да не мина без закуска.
(Можете да научите повече за това в статията „Трябва ли жените да пропускат закуска, за да отслабнат по-бързо“)
Как закуската повлия на чувството ни за ситост също беше в Изследване на Хедър Дж. Лейди разгледани по-внимателно.
Изследването изследва 20 жени с наднормено тегло, които в продължение на три седмици ...
... високо въглехидратна и в същото време ниско протеинова или
... нисковъглехидратна и високобелтъчна или
... изобщо не закусвах.
Резултатът от проучването е, че само групата, която е яла нисковъглехидратна, високобелтъчна закуска, е била правилно наситена и е страдала по-малко от глад през целия ден.
Защо можем да отслабнем по-лесно, когато сутрин ядем по-малко въглехидрати?
През нощта тялото ни е в обширен процес на регенерация, при който всички запаси от въглехидрати се изпразват и хормонът "кортизол" осигурява загуба на мазнини. Кортизолът е антагонист на инсулина. Ако тялото освобождава инсулин, тъй като нивото на кръвната захар е твърде високо, нивото на кортизол спада и загубата на мазнини се прекъсва. Тъй като нивото на кортизол е най-високо сутрин, от съществено значение е да се избягва рязко покачване на нивата на кръвната захар. Най-лесният начин да постигнете това е да избягвате въглехидратите колкото е възможно повече сутрин или само въглехидратите с ниско гликемично натоварване като напр. Консумира листни зеленчуци или плодове с ниско съдържание на фруктоза.
Не е ли по-добре тогава просто да не ядете нищо сутрин?
Не! В допълнение към разграждането на мазнините, кортизолът също така гарантира, че тялото ни разгражда протеините. Както знаете, тялото ни се нуждае от протеини за изграждане на мускули. Ако мускулите не са достатъчно снабдени с протеини, вие губите мускулна маса, което от своя страна означава, че изгаряте по-малко мазнини. Няма да загубите мускулите веднага, ако пропуснете закуската, но тъй като протеинът има и ефект на ситост, ще ви бъде по-лесно да промените диетата си със сутрешно хранене.
Кои ястия след това са подходящи за закуска?
Обикновено се препоръчва комбинация от протеини (напр. Яйца, месо, риба, протеинови шейкове), здравословни мазнини (напр. Ядки, авокадо или кокосово мляко) и някои плодове или зеленчуци (например праскови, плодове, спанак и др.). Ако обичате да хапвате нещо обилно сутрин, то ястия като омлети, бъркани яйца, киш, пилешко филе със зеленчуци или тарта от сьомга са идеални за закуска.
Лично аз трябва да кажа, че не мога да получа нещо обилно като месо сутрин, нито да имам време да стоя в кухнята един час, за да приготвя закуската си.
Като германец, който от години е свикнал да яде препечен хляб, предпочитам нещо сладко.
Днес бих искал да ви запозная с една от любимите ми рецепти за закуска, които поддържат баланса на нивото на кръвната Ви захар, но въпреки това имат сладък вкус. Протеиновото бисквитено руло!
Протеинова швейцарска ролка
Съставки за две швейцарски ролки:
• 3 белтъка
• 1 яйчен жълтък
• 30 г ванилов суроватъчен протеин
• 5 Flavdrops ванилия
Подготовка:
Разбийте белтъка на твърд сняг, след това смесете останалите съставки и сгънете в белтъка. Ако е необходимо, добавете 2 супени лъжици вода, ако тестото стане твърде ронливо. Накрая разстелете тестото върху лист за печене и печете във фурната за 10 минути при 180 ° C.
Съставки за пълнежа:
а) Протеиново швейцарско руло с пълнеж от боровинки
• 100 г боровинки
• 1 ЧАЙНА ЛЪЖА Семена от чиа
• 30 мл вода
Пасирайте боровинките и смесете с останалите съставки. Оставете пълнежа да кисне около 30 минути. След това се разстила върху охладеното тесто и се оформя на рула.
Хранителни стойности:
Протеини: 26,5 g
Въглехидрати: 9 g
Мазнини: 9,5 g
Калории: 234 ккал
б) Протеиново швейцарско руло с малинов пълнеж
• 100 г замразени малини (или ягоди)
• 1,5 супени лъжици семена от чиа
• 1 супена лъжица вода
• 3 flavdrops малини
Смесете всички съставки и оставете да киснат, докато се появят малините. След това се разстила върху охладеното тесто и се оформя на рула.
Хранителни стойности:
Протеини: 28,5 g
Въглехидрати: 7 g
Мазнини: 12 g
Калории: 257 ккал
в) Протеиново швейцарско руло с шоколадов пълнеж
• 100 мл бадемово мляко
• 10 г шоколадов суроватъчен протеин
• 1 TBSP Psyllium люспи
• 1 чаена лъжичка какао
Смесете всички съставки и ги загрейте за кратко в тенджера, докато се сгъсти. След това го оставете да се охлади за кратко, разпределете върху охладения пандишпан и оформете на рулца.
Хранителни стойности:
Протеини: 35 g
Въглехидрати: 2,5 g
Мазнини: 9,5 g
Калории: 242 ккал
Ако имате затруднения при разточването на тестото, моля, направете следното веднъж:
Поръсете кухненска кърпа с малко еритрит и обърнете тестото, така че хартията за печене да е отгоре.
След това отлепете пергаментната хартия.
След това навийте швейцарското руло заедно с кухненската кърпа и го оставете да се охлади напълно.
Веднага след като тестото се охлади, навийте го отново, намажете го с пълнежа си и го навийте отново. Готово!
Харесали сте нашето протеиново швейцарско руло и бихте искали да изпробвате още повече рецепти?
Тогава имаме няколко екстри за вас тук:
И ако искате веднъж завинаги да контролирате проблемите си с теглото, можем да препоръчаме нашата програма за бикини тяло.
Това включва не само високоефективни планове за обучение и хранене, които ви позволяват да постигнете голям успех след кратко време, без да се гладувате или да се отказвате от сладкиши, но имате и треньор от ваша страна, който ще ви помогне да приложите Поддържана програма.
Щракнете тук, за да научите повече!