Протеинови палачинки; перфектно хранене - The Fit Baker

протеинови

Наскоро гледах семинар с Тони Робинс. Не ставаше въпрос за палачинки (за съжаление), но когато човекът даде домашна работа и попита колко от тези в стаята ще направят това, което току-що каза през следващите 10 дни, всички вдигнаха ръце.

Мисля, че ако някой зададе следващия въпрос на такава аудитория, реакцията ще бъде подобна, само че този път шансовете са много от тях да бъдат честни.

Който обича добра порция палачинки?

Знам, донякъде риторичен въпрос. Искам да кажа, кой пълноценно мислещ човек би отговорил не? Не аз, не ти, не той, явно не ние, определено не ти, може би те или те. Шегувам се, дори тях или тях! И ето как рекапитулирахме личното местоимение по този повод!

Добре, харесвате палачинки, но тогава се намесва разумът, знаете ли, този глас, който се опитвате да потискате от време на време и който знае какво е добро за вас, и ви казва: „ааа, палачинки? Но това са нездравословни, нямаме право да ги ядем ". Или може би причината този път е грешна.

Аз съм в периода на дефиницията. За тези, които не знаят какво означава, не, не възнамерявам да определям целите си, смисъла на живота или целта на Земята (вече съм ги направил: P), но се опитвам да отслабна, като запазвам колкото се може повече мускули. . В идеалния случай искате да запазите всичко. Утопичен, искаш да сложиш нещо друго. Реално погледнато, ще загубите нещо от това.

В по-голямата си част диетата ми се състои от едни и същи храни, които съставляват еднакви ястия, независимо от времето на годината. Или поне 5-те масивни маси, които имам. Единственото нещо, което варира в зависимост от това, което търся - наддаване на тегло, поддръжка или отслабване - са количествата и закуските (протеинови сладкиши, ела тук: X).

Препоръчвам ви, за да разберете как да жонглирате с калории въз основа на целта на тялото си топлина прочетете статията за калориите и използвайте калоричния калкулатор.

палачинки

След тренировка, независимо дали е с тежести или кардио, ям протеинови палачинки. Какво ще ви трябва за състава на палачинки:

  • 40гр овесени ядки
  • 133g пастьоризиран яйчен белтък (еквивалентно на

4 белтъка)

  • 1 цяло яйце
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1 чаена лъжичка сминдух (известен също като сминдух)
  • спрей за готвене (използвах PAM)
  • пресни плодове (по желание)

    • За първото пълнене използвахме:

    • 10g суроватка с вкус на тирамису (по дяволите ...)
    • 1 супена лъжица кокосово мляко

    За второто пълнене използвахме:

    • 10g казеин с аромат на ванилия
    • 3 супени лъжици кокосово мляко

    перфектно
    Подготовката е проста и отнема около 15 минути, включително измиване на съдове! Поръсете със спрея за готвене в незалепващ тиган и го оставете да се загрее. Междувременно разбийте белтъците, яйцето, овесените ядки, канелата и сминдуха, докато получите тесто за палачинки. Намалете котлона до минимум и изсипете състава в тигана.

    След 3,5 минути обърнете палачинката. Лично аз използвам дървена шпатула. Ако се чувствате във форма (а не торта), можете да продължите както на снимката. Оставете втората част само за 1 минута.

    Докато нашите палачинки се готвят, пригответе пълнежа. Смесете 10g суроватка с 1 супена лъжица растително мляко (аз използвах кокосово). За казеин ще ви трябват трикратно количество течност - 3 супени лъжици - защото поема много повече влага. Постепенно добавяйте млякото, докато получите крем. Колелото ще се превърне в желе.

    Намажете всяка от палачинките с една от плънките, добавете пресни плодове по ваш избор, след което ги навийте. Резултатът?

    протеинови

    Хранителни стойности: 407 калории, 42 протеини, 40 въглехидрати (13 прости), 8 липиди, 3 фибри

    протеинови

    Сега ще ви дам тази салфетка, за да изтриете клавиатурата си. Или мобилния екран, според случая. Знам, че се слюнка при снимката на палачинките по-горе.

    Нууу, не превъртайте назад, сякаш нямам друга салфетка!

    Съвет №. 1

    Ами подправките, а именно канелата и сминдухът? Добавям ли ги само за вкус? Е, не наистина.

    Притежавайки безброй полезни свойства за нашето здраве, особено по отношение на големи количества цинамалдехид, който му придава специфичен вкус и мирис, канелата е „задължително“ в кухнята на всеки. Тази подправка има способността да намалява "лошия" LDL холестерол, има противовъзпалителни свойства и е богата на антиоксиданти.

    Освен това е научно доказано, че канелата намалява инсулиновата резистентност [1], което води до по-добър метаболизъм на въглехидратите и съответно до намален риск от диабет, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и дори коремни мазнини.

    Същите истории за контрола на кръвната захар [2] и ниския LDL могат да се кажат на лагерен огън за сминдух. Освен това има научни изследвания [3], които показват афродизиачния ефект на сминдуха със значително повишаване на либидото при мъжете.

    Така че, ако приятелката ви тегли да отидете в спалнята и не ви се иска, бързо сложете 2 протеинови палачинки със сминдух и сте готови!

    Съвет №. 2

    хранене
    Ако по някаква причина не искате да използвате концентрати на суроватъчен протеин, имате други възможности. Знам, може би той е стъпвал на крака ви веднъж, когато сте били в Лондон, на летището, човек на име Уейн и оттогава сте получили отвращение към суроватъчния протеин. Или може би искате да избегнете излишните калории, въпреки че не бихте превъзхождали в това отношение, бихте премахнали от схемата само 80 калории, повечето от които протеини (16g).

    Във всеки случай имате своите причини и наистина искате да избягвате протеиновите концентрати. В този случай, за да не превърнем 2-те палачинки в еквивалент на 10 по калории само чрез пълнене, препоръчвам сироп без калории, като този на снимката.

    Абсолютно е безумно и, повтарям, няма калории! Купих го от тук.

    Айде сега, захващайте се за работа и ми кажете в коментар как са излезли. Тласък за палачинки!