Протеинови овесени ядки с ябълка и орех
Овесените ядки са универсална храна, могат да се сервират по различни начини и в комбинация с различни храни (мляко, кисело мляко, банани, плодове, манго, ябълки, праскови, дехидратирани плодове като сливи, фурми, смокини, маслодайни семена като напр. ядки, бадеми, кашу, семена от всякакъв вид, кокосови люспи, какао, протеинов концентрат, мед и дори някои подправки като канела и карамфил). В тази рецепта избрах да ги приготвя с мляко, ябълка, орех, какао и протеинов концентрат.
Богатото съдържание на сложни въглехидрати, което осигурява постепенно и продължително освобождаване на енергия, а също и съдържанието на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, правят кашата много добър избор за закуска на всеки, но съдържанието на сложни въглехидрати те също са идеални за хора, които практикуват различни спортове, и могат да се консумират както преди тренировка за осигуряване на енергия, така и след тренировка за подпомагане на възстановяването след физическо натоварване. За хора с по-висока нужда от протеини, които имат за цел да увеличат мускулната маса, към овесените ядки може да се добави чаша протеинов концентрат и това не само помага да се увеличи количеството протеин, но може и да му даде много по-добър вкус (в зависимост от аромата на протеиновия концентрат).
За купата на снимката ни трябват:
-100гр овесени ядки
-250мл мляко
-1 чаша концентрат от суроватъчен протеин
-1 ябълка, нарязана на парчета
-30 г орех
-приблизително 1 чаена лъжичка какао
Начин на приготвяне:
-Добавете в купа овесените ядки, млякото и разбъркайте заедно, след което поставете в микровълновата за около 2 минути.
-Извадете купата, разбъркайте и, ако е необходимо, поставете в микровълновата фурна за още една минута, като сте готови, когато люспите набъбнат и поемат млякото.
-След като сте готови, добавете протеиновия концентрат, какаото и разбъркайте до гладка смес.
-Вземете ябълка, нарежете я на парчета, добавете я към състава и разбъркайте.
-Добавете орехите отгоре и след това може да се сервира.
-Поставете млякото в малка тенджера на умерен огън и когато започне да кипи, обърнете котлона на ниско ниво и добавете овесените ядки, като разбърквате от време на време, за да не залепне.
-След като овесените ядки набъбнат и не е останало много мляко, свалете тенджерата от котлона, добавете протеиновия концентрат, какаото и разбъркайте до гладка смес.
-След това, както в микровълновата печка, вземете ябълка, нарежете я на парчета, добавете я към кашата, разбъркайте и след това изсипете цялата композиция в купа.
-Добавете орехите отгоре и след това може да се сервира.
Калорично и макроелементи на порция:
Kcal: 878
Въглехидрати: 99g
Липиди: 34g
Протеини: 45g
Фибри: 16g