Протеинова пица - Нисковъглехидратната пица с повече от 100g протеин
с много варени от Александър
Какво можете да приготвите с вашите съставки!
Случайни рецепти за вдъхновение
Съставки (за 1 порция/и)
Кутии за приготвяне на храна сега отново на склад!
ръчно
Загрейте фурната до 250 градуса (или повече) с гореща/долна топлина и подгответе лист за печене, тава за пица или камък за пица (загрейте във фурната).
Смесете протеиновия прах с брашното от спелта, солта и бакпулвера. След това разбъркайте нискомасления кварк. Най-добре е всичко да се меси на ръка, докато се оформи тесто. Вероятно добавете малко кварк или вода (много внимателно). Тестото остава много лепкаво. Затова винаги си прашете ръцете с него.
Разточете внимателно тестото или го омесете с ръце. Постоянно обръщайте тестото и го брашно отново. Тук просто трябва да разчитате на чувствата си. Това беше малко предизвикателство и за мен.
Поставете доматите в купата. Добавете доматено пюре, босилек, органо, захар и черен пипер и пюре.
Поставете чаена лъжичка зехтин в средата на тестото. Поставете доматения сос отгоре и разпределете в кръг. Оставете малко място на ръба. След това разпределете пармезана.
След това покрийте по желание. Тук с моцарела и предварително филе от пилешки гърди на скара.
В горещото. Печете фурната за около 20 минути (но я следете - извадете по-рано, ако ви подхожда). Не са необходими 10 минути на скара. По-малко.
Поставете ракетата прясна върху пицата след изпичане. Добър апетит!
Вземете всички безплатни инструменти с ниско съдържание на въглехидрати
Вие получавате Безплатно Достъп до седмични планове, списъци с хранителни стоки и редовно получаване на нови рецепти и предложения.
Съвет за четене
При протеиновите пици протеиновият прах се използва главно като заместител на брашното. С разписка за 100 грама пилешки гърди получавате 112 грама протеин на пица. Това разбира се е много. Съотношението на смесване между протеинов прах и брашно от спелта също може да се регулира и измести 1: 1 тук. Това естествено увеличава количеството въглехидрати.
Пицата все още е много хрупкава (изпечена върху пица) - почти твърде хрупкава. Можете да споделите пица (дори ако сте гладни). Много засищащо поради високото съдържание на протеини! Хранителните стойности са наистина фантастични. Разбира се, повърхността може да се променя свободно. Хранителните стойности на пицата без заливка отново са добри 100 калории и приблизително 23 грама по-малко протеини.
Предизвикателството: тестото
Истинското предизвикателство е тестото. Тук трябва да продължите внимателно и. Винаги брашнете тестото с малко брашно или протеин на прах и го обръщайте често. Трябва да бъдете много внимателни при валцуване, месене или оформяне на ръка. Тестото все още е много лепкаво отвътре. Без набрашнена работна повърхност, тук нещо залепва бързо. Така че просто внимавайте тук.
Внимавайте при оформянето на тестото. Обърнете и брашно няколко пъти!
Класика: Първо сложете малко тесто зехтин върху тестото, след това добавете доматения сос и разпределете в кръг. След това го изсипете с малко пармезан.
Пицата отнема по-малко от 10 минути на гореща скара. Във фурната до 20 минути.
Хранителен дневник (Ежедневен дневник с органайзер)
156 страници за планиране и проследяване. Следете всички ваши ястия, включително вкус, глад и толерантност. Управлявайте срещи и останете мотивирани. Истински твърди корици с плоска гума и лента за четене.
Александър (433 рецепти и публикации)
Аз съм Диетолог с ниско съдържание на въглехидрати, Най-продаван автор от три готварски книги с ниско съдържание на въглехидрати, които сега са се появили в немските книжарници и самите аз съм свалил над 20 килограма с концепцията да ям без въглехидрати. Бих искал да ви предам това.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (от понеделник до петък от 8:30 до 17:30)