Протеинова диета за захранване
Какво представлява протеиновата диета
Въпреки че диетите, базирани на диета с ниско съдържание на въглехидрати, вместо да избират храни с високо съдържание на протеини и фибри, протеиновата диета остава една от най-популярните. Написана от Майкъл Р. и Мери Дан Ийдс, тази книга обещава да се отърве от излишните килограми само за няколко седмици.
Това, което отличава протеиновата диета от другите диети от този вид, е голямото количество информация за ролята и значението на диетите с ниско съдържание на протеини, използвани от 1880-те., основните хормони, участващи в процеса на метаболизиране на храната в енергия, необходима за функционирането на организма.
Какво можете да ядете
Ако винаги ядете пържола, яйца и диетично сирене Protein Power с удоволствие, то ще ви подхожда като ръкавица. За вегетарианците обаче тази програма може да не е най-добрият избор, тъй като тофуто е единствената храна, препоръчвана в протеиновата диета.
За да определите какво е дневното количество протеин, което можете да консумирате, е необходимо да изпълните няколко прости стъпки, които да ви помогнат да разберете какво е телесна мастна маса, какво е мускулна маса, но също така и какъв е обемът на упражненията върху които изпълнявате.
Необходимите протеини могат да бъдат извлечени от храни като риба, птиче месо, червено месо, нискомаслено сирене (извара, фета или моцарела), яйца и тофу. Г-н и г-жа Ийдс казват, че следвайки тази програма, ще можете да губите мазнини от тялото си и за да не лишите организма от въглехидрати, можете да включите в ежедневната диета храни с общо 30 градуса въглехидрати. Ако броят на килограмите, които искате да свалите, е малък, можете да увеличите дневното количество въглехидрати от 30 на 55 грама. Също така, за да ви помогнат да изберете правилните храни, съпругите на Eades предоставят списък с тези зеленчуци в книгата:
Пример за меню в диетата Protein Power:
Закуска: пушена сьомга, омлет от сирене, ½ чаша ягоди, 1 филийка плитък препечен хляб и масло и 1 чаша кафе;
Обяд: ½ авокадо, пилешка салата с майонеза, поднесена на легло със зелен фасул;
Вечеря: 1 парче постно месо, 10 парчета аспержи на пара, салата, домат и 1 чаша червено вино.
Как работи диетата Protein Power
Идеята зад протеиновата диета е, че поддържането на нивата на инсулин под контрол може да намали кръвното налягане, холестерола, триглицеридите и мастните натрупвания. Научните изследвания показват, че високите нива на въглехидрати могат да повлияят на производството на инсулин. Ако, от друга страна, нивото на този хормон е ниско, тялото започва да произвежда глюкагон, който има ролята да доставя енергия на тялото от складирането на мазнини в тялото.
За хората с наднормено тегло първата фаза на диетата Protein Power, която включва стриктно намаляване на количеството въглехидрати, извлечени досега от диетата, ще доведе до състояние на кетоза. Кетоза възниква, когато непълно обработените мазнини започват да се отделят с урината. По този начин, казват авторите на диетата, ще можете да прочистите тялото си от всички нездравословни вещества.
Какво казват експертите за протеиновата диета
Експертите твърдят, че както всички диети от този вид, Protein Power наистина помага да се свалят нежелани килограми, но тъй като са изключително бедни по отношение на храненето, препоръчваните храни имат ниско съдържание на витамин С и А, калций или фибри.
Сюзън Б. Робъртс, професор по хранене и психиатрия в университета Тъфтс, казва, че не би препоръчала тази диета, тъй като няма приети научни доказателства, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са наистина ефективни. В същото време Робъртс твърди, че диетата наистина може да работи, но причините са напълно различни от изброените в книгата, включително липсата на разнообразие по отношение на диетата.