Протеинов ванилов крем с компот от горски плодове; Ана Ридл
Протеинов ванилов крем с компот от горски плодове
Е, не искам да мина без нещо сладко! Но кой казва, че кулинарната наслада трябва да бъде калорийна бомба? - Определено не е този вкусен ванилов крем. Без захар, високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини!
Хранителни стойности (на чаша): 170 калории - 18g протеин - 19g въглехидрати - 1,5g мазнини
Време за подготовка: 10 минути
Съставки (за четири порции/чаши):
- 500 г Skyr или нискомаслена кварка
- 100g соево кисело мляко Alpro или ванилия Skyr
- половин пакетче ванилов пудинг на прах
- 15g суроватъчен ванилов сладолед (използвах esn's. Отидете до магазина тук)
- Капки с вкус на ванилия
- около 300 г замразена смес от малини/горски плодове или друг плод по ваш избор
- 1 супена лъжица мед/сироп от агаве/течен подсладител
Подготовка:
Смесете всички съставки на ваниловия крем заедно.
Поставете плодовете в малка тенджера и загрейте на слаб огън. Разбърквайте по-често.
Когато те са достатъчно течни, разбъркайте меда. След това пюрирайте, докато няма повече парчета.
Наредете последователно ваниловия крем и компота от горски плодове в чаши.
Залях всичко с филирани бадеми. (Мога да си представя и кокосов орех тук!)