Протеинов метаболизъм - функция, задача и заболявания
The Протеинов метаболизъм е жизненоважен процес в човешкото тяло. Той е отговорен за усвояването, натрупването, разграждането и отстраняването на протеините. Протеините са градивните елементи на човешките клетки. Ако метаболизмът не протича гладко, има така нареченото метаболитно разстройство. Най-честото нарушение в метаболизма на протеините при новородени е фенилкетонурията.
Съдържание
Какво представлява протеиновият метаболизъм?
Метаболизмът на протеините в човешкото тяло контролира усвояването, натрупването, разграждането и отделянето на протеини. Протеините, известни още като протеини, са изградени от аминокиселини. Общо има 20 различни аминокиселини. Осем от тях са от съществено значение. Това означава, че те трябва да се приемат чрез храната, тъй като организмът не може да ги произведе сам.
Протеиновият метаболизъм също ще стане протеин- или Аминокиселинен метаболизъм Наречен. Тялото изгражда клетките, ензимите и хормоните си от протеини. Протеините могат да служат и като доставчик на енергия.
Функция и задача
Тези вещества се отделят в тънките черва при редовни изблици. В този орган пептидите се разграждат до химотрипсин от ензима трипсин. В тази форма е на разположение разграденото хранително вещество. Протеините достигат до тънките черва като аминокиселини и се абсорбират през стената му.
Останалите, неусвоени аминокиселини се разграждат в организма или се използват за производството на ендогенни протеини, например ензими. За това е важно всички съответни аминокиселини да са на разположение в достатъчни количества. Ако липсва само една аминокиселина, градивните елементи, които се нуждаят от тази аминокиселина, вече не могат да бъдат произведени.
Има 20 аминокиселини. Организмът може сам да ги произведе дванадесет. Останалите осем аминокиселини не могат да бъдат произведени от човешкото тяло. Те са от съществено значение и трябва да се приемат чрез храната. Организмът се нуждае от протеини за процесите на растеж и възстановяване. Протеините са градивните елементи на всички човешки клетки. Протеинът е необходим за създаване на нови клетки или възстановяване на повредени клетки. Тъй като запасите от протеини в тялото са ограничени, това хранително вещество трябва да се усвоява чрез редовна консумация на храни, богати на протеини.
Ензимите и хормоните също се изграждат от аминокиселини. Повечето от тези протеини се натрупват в черния дроб. Но също така във всички останали клетки има редовно натрупване на протеини от аминокиселини.
Ако липсват хранителни вещества, освен въглехидратите и мазнините, протеините могат да се използват и за производство на енергия за тялото. За целта белтъците от далака, мускулите и черния дроб се превръщат в пируват. Този субстрат може да се използва директно като енергиен източник или индиректно да се превърне в глюкоза чрез по-нататъшен метаболитен процес. Този процес произвежда амоняк, който е токсичен за организма. Малка част от него се екскретира директно през бъбреците. Останалото се превръща в урея в черния дроб и се отделя в урината.
Можете да намерите лекарствата си тук
Болести и неразположения
Най-честото метаболитно разстройство при кърмачета в метаболизма на протеините е така наречената фенилкетонурия. Причината за заболяването е ензимен дефект, което означава, че аминокиселината фенилаланин не се превръща в тирозин. Фенилаланинът не може да бъде разграден в тялото и се натрупва в мозъка на засегнатите. Ако не се лекуват, пациентите претърпяват непоправимо увреждане на мозъка. В резултат на това двигателното и умственото развитие е нарушено. Освен това се предлага твърде малко тирозин. Тази аминокиселина е необходима за образуването на различни хормони.
Единствената ефективна терапия е диета с ниско съдържание на фенилаланинови храни. Диета с храни с ниско съдържание на протеини като месо, яйца, мляко и сирене е особено препоръчителна до 12-годишна възраст, тъй като през тези години мозъкът се развива напълно. Препоръчително е обаче да избягвате богати на протеини храни за цял живот с това заболяване. Тъй като фенилкетонурията е сравнително често срещана, всяко новородено се изследва за нарушение.
Друго заболяване в метаболизма на протеините е така наречената амилоидоза. При това разстройство така нареченият амилоид се натрупва около телесните клетки. В сравнение с други ендогенни протеини, амилоидът има анормална структура. В резултат на това той не може да се разгради и да се прикрепи към един или повече органи. Депозитите върху портокали могат да нарушат тяхната функционалност. Всички органи на човешкото тяло могат да бъдат засегнати. Някои основни заболявания могат да насърчат появата на това разстройство. В този случай трябва да се лекува основното заболяване.
Възможни са и амилоидози, които не причиняват симптоми. Те обикновено не се нуждаят от лечение. За разлика от тях, амилоидозите при свързани с органите симптоми на заболяването, като сърдечна недостатъчност поради отлагания върху сърдечния мускул, изискват симптоматично лечение. Причината за амилоидазата все още е до голяма степен неясна.