Протеинов хляб vs. Пшеничен хляб - истината след байпас на стомаха
Съдържание на тази статия
Тази статия съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез връзка, ще получим мини комисионна за вас без допълнителни разходи. Представяме само неща, които самите ние обичаме да използваме и често използваме. Връзките са индивидуално маркирани със * или съответния бизнес (напр. Amazon). Прочетете повече за рекламата и сътрудничеството на този уебсайт.
Богат на протеини овесен хляб с намалено количество въглехидрати вместо пълнозърнест хляб
Продукти с ниско съдържание на въглехидрати vs. „Нормални“ печени изделия - дискусия
„Нисковъглехидратните брашна и нисковъглехидратните хлябове имат точно толкова калории, колкото и пълнозърнестите продукти“ -
От няколко месеца слушам тези и подобни изречения постоянно от хора, които са объркани от хранителните си съвети с точно тази (не) информация. Да, днес в тази красива сряда правим кратка * ъх * или средна дължина тема за храненето след стомашен байпас & co.
Общите твърдения почти винаги са погрешни.
Общи твърдения като „брашното с ниско съдържание на въглехидрати и хлябът с ниско съдържание на въглехидрати имат точно толкова калории, колкото и пълнозърнестите продукти“ винаги са погрешни. Между другото, това се отнася и за шокиращото непознаване на протеиновите прахове с твърдения като „праховете за културисти ви напълняват“ или „протеиновите шейкове във фитнес центъра имат много повече калории, отколкото медицинските шейкове“.
Затлъстяването е хронично, прогресиращо и многофакторно заболяване
Обикновено просто искам да напиша: Отидете на друга консултация, ако сте изправени пред обобщения. Вероятно ще бъдете генерализирани със същото - и затлъстяването в многофакторно заболяване. Това означава, че лечението, както и хранителните съвети са индивидуално проектирани!
"> Изисквания към протеини и моите съвети за дългосрочно хранене след пътуването за отслабване.
Какво всъщност стои зад този повтарящ се въпрос?
Нека да преминем към темата: печените изделия с ниско съдържание на въглехидрати имат точно толкова калории, колкото и обикновените печени изделия. И всичко е свързано с калории.
Добре дошли в 1985 г., когато хората все още вярваха, че тази глупост, подплънки, диви гриви и мрежести чорапи са модерни. Моята препоръка: Просто погледнете таблиците за хранене за себе си и сравнете колко близо до истината е това твърдение. След това поставих в перспектива колко важни са калориите в тази дискусия.
Нека да започнем малка екскурзия в хранителните таблици и да сравним протеинов хляб, пълнозърнест хляб, протеинов хляб от готова смес и домашно изпечен протеинов хляб .
Сравнете, вместо да гадаете: така го правят професионалистите сред вас.
Протеинов хляб vs. Пълнозърнест хляб: поглед зад кулисите
Да приемем, че купувате евтин протеинов хляб на базата на соево брашно и маслодайни семена - в крайна сметка ще изгорите повече калории, отколкото с напълно нормален хляб, направен от зърнени култури.
От друга страна, в моя блог има много рецепти за протеинов хляб или рецепти за протеинови гевреци, които ви предлагат богата на протеини алтернатива на пълнозърнестия хляб и понякога съдържат значително по-малко калории.
За забавление, нека сравним няколко протеинови хляба с пълнозърнести хлябове.
Стандартният пълнозърнест хляб се предлага на филия (55 грама)
118 калории
1 грам мазнина
19,2 грама въглехидрати
4 грама фибри
3.6 грама протеин
Протеинов хляб от дискаунтера доставя на филийка (55 грама)
136 калории
5,2 грама мазнини
7,7 грама въглехидрати
12,7 грама протеин
Д-р Бадемов протеинов хляб Фермерски тост (любимият ми микс)
1 филия, 55 грама
52 калории
0,8 грама мазнини
0,1 грама въглехидрати
5,2 грама протеин
Сочна високобелтъчна ленена семена с крема сирене и сладко. Тази рецепта е идеална за много малки стомаси след течната фаза - тя осигурява почти изключително протеини и е много лесна за дъвчене.
Високопротеинова ленена семена по моята рецепта (тук)
Порция от 55 грама
75 калории
2 грама мазнини
1 грам въглехидрати
13 грама протеин
Тиквен протеин Яйце бял хляб е особено подходящ след 1-2 години, когато порциите вече са по-големи. Той е много засищащ, осигурява умерени количества протеини и въглехидрати с ниски калории.
Хранителни стойности на филия тиквен протеинов хляб по моя рецепта
1 филия (55 грама)
78 калории
1,3 грама мазнини
8,2 грама въглехидрати
5,8 грама фибри
5,5 грама протеин
Наистина се свежда до калориите?
Това са само няколко примера. Готовите продукти от супермаркета обикновено имат повече калории - но също така много по-високи порции протеин на парче. По-специално с мини стомаха просто не е продуктивно да се яде парче хляб, което едва ли осигурява никакъв протеин.
Обемът от 55 грама пълнозърнест хляб носи само 3,6 грама протеин, докато се получават същите 55 грама протеинов хляб с 12,7 грама протеин. Моите самоизпечени протеинови гевреци имат почти 13 грама протеин за около половината калории за хляба!
Ако искате да запазите мускулите си, докато отслабвате или дори искате да изградите нещо, имате нужда от много протеини. Благодарение на 2,2 грама протеин/кг чиста маса, успях да поддържам цялата си функционална мускулна маса и значително да увелича силата си. Наградата не е само пакет от шест пакета - преди всичко мускулната маса ме възнаграждава с изключително висока базална скорост на метаболизма! Накрая яжте безгрижно!
Да бъдеш гений? Излишно!
Не е нужно да бъдете гений сега, за да видите ясно кой тип хляб ще ви помогне да изядете необходимото количество протеин през първите месеци след операцията. И което е по-малко полезно.
Не забравяйте, че не става въпрос дали въглехидратите са лоши или не. Няма "лоши" макронутриенти или храни.
Протеинът е от съществено значение за здравето - Като хора въобще не се нуждаем от въглехидрати от храната!
„Можем“ да ги използваме - или можем сами да произвеждаме необходимото количество въглехидрати. Така че, докато ние се нуждаем спешно от някои основни мазнини и определени градивни елементи от храната, няма основни въглехидрати.
За съжаление нещата изглеждат по различен начин с протеините. Нуждаем се от определени аминокиселини в храната си - а цяла поредица от други протеинови градивни елементи са поне временно необходими при „условия на глад“ - например екстремно намаляване на калориите след намаляване на стомаха.
С две думи: протеинът е от съществено значение. Основните мазнини като омега 3, 6, 9 и т.н. са от съществено значение за живота. Въглехидратите от храната не са! Винаги можем да ги направим сами.
Защо въглехидратите са добре - но не е от съществено значение по време на най-голямата "фаза на глад"
Какво означава това за нашия пълнозърнест хляб и други видове зърно
Пълнозърнестият хляб е нормална и здравословна храна - той не принадлежи на чинията през първите няколко месеца след намаляване на стомаха, защото е „загуба на пространство“. Той доставя основната енергия от въглехидратите - хранително вещество, което можем да произведем сами дори при екстремни условия.
Така че просто запомнете: Без значение какво ви казват на място. В крайна сметка първо ще ви трябват протеините. Продуктите, които ви помагат да постигнете дневните си нива на протеин са вашите приятели. Внимание: Общата препоръка за 60 грама протеин е само примерната стойност за въображаем пациент - действителната препоръка в насоката предвижда по-голямо количество протеин. (Изчислете нуждата от протеин след стомашен байпас)
Изчислете количеството си протеин сами, особено ако сте били хранени с фиксирана норма от 60 грама на ден.
Можете лесно да определите количеството си протеин след операцията: Изчислете нормалното си тегло с ИТМ 25 или използвайте измерената стойност „маса без мазнини“ от вашия BIA анализ. Умножавате резултата по 1,5.
Ще получите минималното си количество протеин в грамове по време на фазата на отслабване.
Пример:
Аз съм 1,79 см, идеалното ми тегло би било 74 килограма според таблицата. Моята „обезмаслена маса“ обаче е 78 килограма.
Имам нужда от 117 грама протеин на ден, за да живея здравословно с немодифициран стомашен байпас. При модифицирани дължини на контура, Omega Loop или BPD, може да са необходими по-големи количества протеин. Моля, прочетете статията: Ето как определяте нуждите си от протеин след операцията
Пълнозърнест хляб: С голямо удоволствие веднага щом се качите на протеина си
Веднага след като лесно се възползвате от протеина, можете да се насладите и на пълнозърнест хляб или тестени изделия или каквото пожелаете. Това са всички нормални храни, които можете да ядете, ако имате апетит и яденето им ще ви осигури достатъчно ситост след хранене.
Когато приключите с отслабването и консумирате нормално количество калории всеки ден, може да успеете да останете здрави с малко по-малко протеини. Като пациент със стомашна редукция определено трябва да знаете симптомите на дефицит на протеин, така че при спешни случаи не само да мислите за често срещани симптоми на дефицит като желязо, В12 и т.н., но и критично да проверите дали приемът на протеин е достатъчен.
Тиква Gugelhupf с допълнителна порция протеин и малко въглехидрати - идеална за диета след намаляване на стомаха. Тъй като за разлика от нормалната торта, рискът от изхвърляне е нисък и благодарение на протеина и добрите мазнини можем да броим едно парче като пълноценно хранене.
Препоръките за протеини са през целия живот за интервенции при затлъстяване с възможен малабсорбиращ компонент
При стомашен байпас, цикъл или BPD информацията от насоките за затлъстяване се прилага за цял живот. Препоръки като 0.8g протеин/килограм телесно тегло не е подходящ за повечето от засегнатите. Не забравяйте, че затлъстяването е хронично състояние. Отслабването прогонва основния симптом - но не и основното заболяване. Освен жизнените функции, които протеинът изпълнява, протеинът е най-генериращото ситост хранително вещество.
Това прави протеина ваш приятел за отслабване и поддържане на новото ви тегло.
Бъдете щастливи, живейте щастливи, грижете се добре за себе си.
След приемане: регулирайте живота
Между другото, това е най-важната ви задача през целия живот, след като отслабнете: Трябва да обърнете внимание кои храни ви правят наистина сити и доволни и да ви помогнат да поддържате новото си тегло стабилно.
Оптималната ситост е причината, поради която съзнателно предпочитам богати на протеини, богати на фибри ястия дори след приключване на фазата на отслабване. Протеинов хляб, протеинови гевреци и богати на протеини, нисковъглехидратни хлебни изделия - всичко това е част от ежедневието ми.
Не защото нисковъглехидратните продукти по някакъв начин са „най-добрите“ за всички, а защото лично аз съм изключително сит и доволен от тази комбинация след всяко хранене и дори не мисля за закуска между храненията.
Нормална закуска в ресторанта. Не мога да направя всичко и това също не ме изпълва.
Когато съм навън и се храня, например, в ресторант за бързо хранене или се поглезя с нормални сладкиши със захар и брашно, често след кратко време отново съм гладен и мисля за храна. В такива дни ям много ненужни калории и, воден от глад, не взимам особено здравословни диетични решения.
Днес знам, че не съм нито слаб, нито слабоволен и със сигурност не ми липсва дисциплина: Тази обратна връзка от тялото ми означава само, че храните не са добър избор за мен лично.
Бих искал да ви препоръчам този начин на мислене. Вместо строги правила, забрани и други боклуци, слушайте тялото си. Наблюдавайте кои ястия или закуски ви огладняват, с какво сте пълни дълго време и с какво се чувствате добре. Няма значение дали в крайна сметка е с ниско съдържание на въглехидрати - или някаква друга смес.