Протеини за и против Безплатни съобщения за пресата
страници
Категории
Етимология на термина "протеин„Това е доста интересно. От гръцки произход самата дума означава "да бъде на първо място". И така, като се започне от името му, можем да видим защо повечето атлети и мъжете като цяло са привлечени от този елемент.
Протеините са получили качеството на "мускулна храна”От 19-ти век, от известен немски химик, д-р Либиг.
Той се изказа в подкрепа на факта, че мускулите се състоят от повечето от тези протеини, което означава, че енергията на мускулите е право пропорционална на консумацията на протеин.
Така в днешно време много теории са достигнали зрялост, според която диетата, богата на протеини, е необходима, особено за спортисти, които искат да се представят в областта на културизма. Но това не означава, че висока консумация на протеин е посветена само на тях.
Диета, богата на протеиниОбикновено се препоръчва за хора, които страдат от него недостиг на енергияИ те имат доста стресиращ живот.
Как действат протеините?
В човешкото тяло има 22 аминокиселини, които чрез комбинация създават разнообразни протеини. Тъй като не всички тези аминокиселини могат да бъдат синтезирани от човешкото тяло, а се произвеждат от растенията, те трябва да бъдат усвоени чрез диетата.
Което означава, че тези основни аминокиселини се абсорбират в кръвта чрез процеса на разграждане на протеина с помощта на храносмилателни киселини и ензими (вж. Добавки към аминокиселини).
Протеините играят много важна роля в организма, именно защото те се използват в изграждането на клетката, тъканите и органите, сами по себе си. Те са много важни за осигуряване на транспорта на повече минерали и витамини в кръвта или клетките.
Колко протеини ни трябват?
Различни изследвания на специалисти стигат до извода, че нивото на протеин, необходимо за правилното функциониране на организма, е между 40-60 грама на ден. В условия на мускулен стрес (ходене на фитнес) отнема общо 2 пъти по-голямо от телесното ви тегло; пример: имате 70 кг (70 × 2) имате нужда от 140 грама протеин на ден за ефективно и бързо развитие на мускулите.
Всъщност се появи идеята, че жените се нуждаят от по-малко протеини от мъжете. По този начин за един ден се препоръчва жената да консумира около 40-44 грама на ден, докато мъжете се насърчават да консумират риба. 50 грама протеин, само за да се осигури оптималното ниво на протеин в организма.
Такава диета може лесно да се осигури чрез комбиниране на яйце-лакто-вегетарианска диета, богата на протеини, с диета на месо. Всъщност протеините лесно се намират в зърнени култури, бобови растения, маслодайни семена (семена, ядки) и плодове. Тогава, за да се увеличи мускулната издръжливост, особено за културистите и спортистите като цяло, е необходима комбинация от протеини, глюкоза и мазнини.
Какви ефекти произвежда прекомерната консумация на протеини?
Поради многобройни изследвания в тази област се стигна до заключението, че прекомерната консумация на протеини може да намали продължителността на живота, но също така има отрицателни ефекти върху тялото, като увреждане на бъбреците и тяхната функция, повишени нива на витамин В12, загуба на калций (повишен риск остеопороза), повишен холестерол в кръвта, но също така влияят върху развитието на децата.
Също така е сигурно, че прекомерната консумация на протеини, както животински, така и растителни, води до ранно полово съзряване на младите хора.