Протеини и техните сили ТИГЪРА

Чували сме много за високо протеиновите диети и тяхното въздействие върху организма, неуспехите да си възвърнем теглото ... Диетата Кейт ни просветлява;

Има 3 основни групи хранителни вещества, от които тялото се изгражда, обновява и намира своята енергия. Това са въглехидрати, често наричани „захари“, липиди или „мазнини“ и протеини, чиито функции са от съществено значение.

Протеините имат двойна функция: структурна и метаболитна.

Структурната функция включва всичко, свързано със състава на тъканите, мускулните влакна, обновяването на косата, кожата, ноктите и органите.

Метаболитната функция се отнася до всички химични реакции, които са от съществено значение за правилното функциониране на тялото и в които протеините участват главно като ензими, хормони, транспортери или имуноглобулини, в случай на имунна защита.

Как да ядем протеини ?

---