Протеини и бягане Перфектното съвпадение
Както при тренировките, така и при състезанията, бегачите имат по-високи нужди от протеини от средното население. Ако плочата на бегача трябва да съдържа голям дял бавни захари, приемът на протеин не трябва да се пренебрегва. На масата !
Протеините са многофункционални хранителни вещества, които играят централна роля в организма. Като спортист трябва да се помни, че те са градивни елементи, които участват в развитието и възстановяването на тъканите - и следователно мускулите! Те също играят основна роля в енергийния метаболизъм.
Бегач и културист:
същата протеинова дажба !
Нуждите на бегачите от протеини са подобни на тези на културистите. Те възлизат на около 1,2 до 1,6 g/kg тегло/ден, т.е.за 70 кг бегач, между 84 и 112 g протеин на ден.
Тези повишени нужди са доста лесно обясними. Всъщност бягането е свързано с прекъсвания в мускулните влакна, които тялото на бегача ще трябва да поправи. Тези лезии са свързани с въздействие върху земята и интензивни мускулни контракции. Освен това на големи разстояния тялото ще използва малко повече протеини, за да осигури енергийното си снабдяване, отколкото при по-кратки усилия.
В кои храни да намерим протеин ?
Червено и бяло месо, шкембени продукти, сухо мляко, твърди сирена, бадеми, сушени плодове
10 до 20%
Риба, яйца, меки сирена, лешници, орехи, сурови тестени изделия
Im обезмаслено мляко, кисело мляко, извара. Протеините се намират както в растенията, така и в животинските продукти. Следователно, бегач, който приема балансирана диета, богата на скорбялни храни, може доста лесно да консумира препоръчаното количество протеин.