Пространство за малки ферми! Световната икономика

Опровергавайки плашещото предсказание на британския икономист Томас Малтус през 1798 г., светът произвежда достатъчно храна за населението на Земята, което оттогава е нараснало почти десетократно. Проблемът с храненето не е абсолютният недостиг на храна, а фактът, че храната е толкова неравномерно разпределена и консумирана по такъв ирационален начин, че явлението недохранване е широко разпространено в двата края на спектъра:

най-бедните в света умират от недохранване, докато други са изложени на риск от преждевременна смърт поради затлъстяване.

Следователно съвременните модели на производство и разпространение на храна са до голяма степен отговорни. Производството все повече се основава на техники за отглеждане, разработени от големи компании, дори и за дребни фермери. Освен това консумацията на храна в световен мащаб се движи в посока към по-малко здравословна и все по-трудна за поддържане.

Проблемът е ясен, но малко е направено за решаването му. Доминирането на мултинационалните агробизнеси - така наречената Голяма храна - идва от господството на големите технологични фирми в цифровата икономика и изглежда политиците с радост насърчават широко възприетото мнение, че само индустриалното земеделие може да храни света и да задоволява света търсене.

Тази догма доведе до монокултурно отглеждане и прекомерно използване на химикали в производството на храни.

Тези процеси разрушават околната среда, влошават качеството на почвата, правят културата по-уязвима към екстремни метеорологични явления, представляват по-голям риск за поминъка на фермерите и в крайна сметка правят храната все по-малко и по-малко безопасна. Индустриалното земеделие също така насърчава нездравословни и опасни модели на потребление.

---