Пространствена гастрономия, какво има в менюто на ISS LCI
КОСМИЧЕСКА ХРАНА - По време на своята мисия астронавтите ще имат привилегията да опитат няколко ястия от топ звезди готвачи, специално измислени за ядене над Земята.
Как изглежда муцуна в орбита на 400 километра около Земята? Храната е една от основните потребности на всички живи същества. И нашите герои в космоса очевидно не правят изключение. Този петък, 25 ноември, астронавтът Томас Песке ни даде преглед на кухненския бокс, в който готвят жителите на Международната космическа станция. По-скоро елементарен, както виждаме на снимката, публикувана от французите в профила му в Twitter.
Цялата информация за
Томас Песке в космоса
Вляво: килера, където се съхраняват "вкусните" ястия, предоставени от готвачите на американската (НАСА) и руската (Роскосмос) космическа агенция. И вдясно: малка маса за хранене. "Като всеки плувка, можем да поставим хора над масата. Можем лесно да поставим осем души там, когато на Земята ще поставим три или четири максимума наоколо", засмя се Томас Песке пред микрофона на France Bleu, 17-и последен ноември.
На разположение на астронавтите на космическата станция са две фурни (за нагряване на видове консерви) и дозатор за вода. От съображения за съхранение, всяко ястие трябва да е компактно: следователно те са лиофилизирани препарати, които трябва да се рехидратират в гореща вода. За да се осигури добро запазване на храната, съдовете се стерилизират при много висока температура (над 120 ° C), под много високо налягане, преди да бъдат опаковани, за да стигнат до космическата станция.
Преди тяхното излитане в космоса се оценяват хранителните нужди на всеки бъдещ обитател на МКС, за да се адаптира най-добре храната и също така да се осигури доброто здраве на астронавтите по време на престоя им в космическата лаборатория. Храната, която астронавтите поглъщат, е обект на всякакви ограничения: „Хранителното отравяне на борда може да причини сериозни щети“, заяви Националният център за космически изследвания (CNES).