Просто трябва да промените диетата си с всички безглутенови зърнени храни на Мари
Мари винаги е обичала да готви. Със сина си, който е алергичен към поли храни, тя се научи да готви без глутен. Открийте ексклузивното му интервю, направено за уебсайта CuisineAZ.com !
2. Защо избрахте да възприемете тази диета ? Това е диета за избягване, поискана от алерголози, за всички хора, алергични към пшеница/глутен. Всъщност това е медицински избор в семейството ми.
3. Имате ли съвет за тези, които искат да елиминират глутена от диетата си? ? Ако фактът, че премахването на глутена е по медицинска причина, е добре да варирате брашна и най-вече да приготвяте ястията сами поради скрит глутен. Просто трябва да промените диетата си с всички безглутенови зърнени храни. Ако е за съвсем друг избор, препоръчвам да не изрязвате напълно глутена. Това е, което обикновено се препоръчва, за да не се декларира истинска непоносимост. Например, яжте малко спелта, която е с по-ниско съдържание на глутен от пшеница (бъдете внимателни, за хора, които не са алергични или непоносими). Тъй като консумирате без глутен на определена цена, изберете зърнените храни, споменати по-долу.