Просто Майо майонеза без яйца, Поле Нейрат

Публикувано от Paule Neyrat, диетолог, на 10/10/2014 в 09:07

поле

Продуктът се нарича Just Mayo и вече се предлага на пазара в САЩ.

Theяйце се заменя с препарат, наречен Beyond Eggs, който е съставен от различни растения, включително сорго, африканска зърнена култура.

Другите съставки са рапично масло, вода, лимонов сок, бял оцет, захар, сол, подправки, модифицирано нишесте и бета-каротин.

Тази синтетична майонеза е създадена от млада компания, която е събрала средства от много личности, включително Бил Гейтс, основателят на Microsoft. И той твърди на своя сайт, че това е една от трите компании, които допринасят "за бъдещето нахрана ".