Просто и бързо, плюс всички солени основни рецепти - Диван
За съжаление днес вече не е рядкост да се налага да обръщаме внимание на това, което ядем поради някакво заболяване или чувствителност. Независимо дали става въпрос за непоносимост към глутен или лактоза, много хора са засегнати лично или в непосредствената им среда. Все повече хора живеят с инсулинова резистентност или диабет и има много хора, които следват специална диета по други причини. Добрата новина е, че не е нужно да се отказвате от вкусни закуски с обичайния вкус и текстура.
Така че нашата основна солена рецепта е напълно без стрес: без глутен, без мляко, без яйца, без дрожди, без соя, без царевица, без картофи и ориз, богата на фибри и веган.
Рецептата професионално провери диетолога на Zsuzsanna Szűcs.
Състав:
- 80 грама просо брашно
- 25 грама нишесте от тапиока
- 15 грама брашно от семена на живовляк
- 10 грама брашно от бамбукови влакна
- 5 грама сол
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 160 мл хладка вода
- 1 чаена лъжичка ябълков или бял винен оцет
- 1 супена лъжица кокосово масло