Простите въглехидрати вредят на здравето ви
Понятието "въглехидрати" понякога може да обърка много от нас. Често сме склонни да категоризираме „сложните въглехидрати“ като добри, а „простите въглехидрати“ като лоши. Но това не е много правилно твърдение. Някои прости въглехидрати дори се препоръчват.
Какво всъщност са прости въглехидрати?
Простите въглехидрати са, както подсказва името, прости структури. В химически план това са малки молекули, които се състоят от един или два захарида, свързани помежду си, който се нарича дизахариди.
Глюкозата, видът захар, която тялото и умът използват за енергия, е монозахарид, както и фруктозата. Простите въглехидрати са доста лесни за усвояване от организма. Повечето се преработват в тънките черва, където ензимите ги разграждат на отделни компоненти, които след това преминават през чревните стени в кръвния поток, за да се използват за енергия. Всяка захар, която не се използва веднага, се превръща в мазнина и се съхранява в тялото. Това е и причината, поради която яденето на храни с много добавена захар може да допринесе качване на тегло.
Трябват ни прости въглехидрати?
Простите въглехидрати са основен източник на енергия за тялото и се намират в много храни, богати на хранителни вещества, включително плодове, плодови сокове и млечни продукти. Всички тези храни също съдържат значително количество витамини и минерали и трябва да се консумират като част от здравословна и добре балансирана диета.
Всеки вид въглехидрати има различно въздействие върху нивата на кръвната захар. Независимо дали решите да претеглите, преброите въглехидратите в диетата си чрез различни приложения или спазвате диета, препоръчана от специалист, като разберете ефектите, които всеки от тях има върху тялото, може да ви помогне да контролирате кръвната си захар. балансирана диета или предотвратяване на усложнения, които могат да възникнат.
Как да изберем прости въглехидрати?
По-голямата част от времето, когато става въпрос за въглехидрати, повечето от нас се позовават на тестени изделия, хляб или ориз. Но е добре да запомните, че те обикновено се намират в преработените храни. Храните често са висококалорични и не особено засищащи. Поради тази причина те са етикетирани като „зли“. Ако искате по-здравословна диета, опитайте се да избягвате следните съставки:
- захароза
- кафява захар
- Необработена захар
- Царевичен сироп
- Фруктоза
- Сироп
- Пчелен мед
- Глюкоза
- Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
- Безалкохолни напитки
- Сладкарски изделия
- торти
- Сладкиши
- Подсладени напитки, като лимонада или ароматизиран чай
- енергизатори
- Сладолед
Тялото бързо усвоява тези видове храни, които причиняват възпаление в тялото и повишават нивата на кръвната захар. Всъщност ние сме склонни да консумираме тези продукти често, но поради високата консумация на захар рискът от възпаление на ставите се увеличава, което затруднява правилната циркулация на кръвта в сърдечната област.
заключение?
Можете да се наслаждавате на прости въглехидрати, от време на време, без те да станат приоритет във вашата диета. Като цяло въглехидратите са основен макронутриент и един от основните източници на енергия в тялото ви. Има и диети, които обезсърчават консумацията им, но най-важното е да се намерят правилните, а не да се елиминират окончателно от диетата.