Простият рибен сос за пъргави пръсти; Кох-Мит

От Ралф Якумейт

Дори Mirakulix не може да измисли сос за риба по-добре и по-бързо. Ще ви покажем как можете да приготвите рибен сос за пъргавите пръсти.

• Времето се изразходва бързо
• трудност
• Хранителна стойност 80 Kcal/порт.

съставки

• 250 г сметана
• 1 супена лъжица рибен сос
• 1 парче сол лимон
• 8 броя Corail

подготовка

Простият рибен сос за пъргави пръсти

Гостите са пред вратата, имате перфектната риба, но сте забравили соса да върви с нея? Тогава ето идеалната рецепта за вас! Рибен сос - бърз, лесен и вкусен. Заедно със салатата от папая и праз и маринованите шишчета от морски дарове от нашето шоу за готвене, това води до вкусна комбинация от плодове и риби. Тъй като така или иначе ще ви трябват останалите съставки от морските шишчета, има смисъл да приготвяте и двете в комбинация.

Първо внимателно сварете сметаната заедно с рибния сос и саламурата на осоления лимон. След това изсипвате сместа в миксер.

Добавете коричката на миди, соления лимон и подправката от рецептата за мариновани шишчета с морски дарове. Смесете всичко това енергично, докато получите кремообразен сос.
Нашият съвет: Ръчният пасатор Desire от Russell Hobbs е особено подходящ за смесване.

След това сосът се прекарва през фино сито, за да се извадят останалите парченца. Остатъците вече не са необходими и можете да ги изхвърлите.

Сега загрейте леко рибния сос в сотен тиган и го разпенвайте с малко масло с помощта на ръчен пасатор. Подредете соса в лодка за сос и се насладете!

Още вкусни рецепти за сос:

---