Прости вечерни закуски за бременни жени
Ако сте от бременните, които не искат да "ядат колкото две" и имате проблем какво да дъвчете здравословно вместо обилна вечеря, ето няколко идеи.
Признавам, имах фишове за храна по време на бременност, но като цяло фиксираният график на хранене с пълни закуски ме спаси от ядене „за двама“. Когато обаче се прибрах вечер от работа, малко неща изглеждаха по-привлекателни (а подутият масаж на краката беше едно от тях) от перспективата за безкрайна вечеря пред телевизора. Затова потърсих някои идеи за здравословна закуска, на които да се насладя, без да се притеснявам за калориите, но с удовлетворението от хранителните вещества, които ми предлагат.
Печени картофи с кисело мляко
Снимка източник: pregnaitofvegetables.com
Много проста идея, но много питателна за бременни жени и бебета в утробата. Или ги измивате много добре и ги печете просто на скара, или ги измивате, нарязвате на филийки и ги печете в тава във фурната, намазана с капка зехтин и поръсена с розмарин. И в двата случая задръжте кората и я яжте, защото тя е богата на неразтворими фибри, които ще се отърват от запек. И в двата случая отивам пълен с кисело мляко.
Хранителни вещества: калий (поддържа кръвното налягане под контрол), фолат (подпомага развитието на невралната тръба на плода), желязо (много полезно за развитието на плода през третия триместър) и витамин С - последният помага за усвояването на желязото в организма. Киселото мляко е пробиотична храна, поддържаща вашия имунитет, храносмилане, метаболизъм.
Варени моркови със сос
Снимка източник: Learntocookbadgergirl.com
Може да изглежда странно, че препоръчвам варени моркови, но установете, че човешкото тяло може да усвоява хранителните вещества много по-лесно от тях, отколкото от суровите. Плюс това изглеждат по-сладки и вървят по-добре с леко солен сос. Пригответе сметановия сос (12-13% масленост), магданоз, малко черен пипер и ситно нарязан лук (дори можете да сложите сместа малко в блендера).
Хранителни вещества: бета-каротин, антиоксидантът в морковите, витамин С в магданоза, добри протеини и мазнини в заквасена сметана; лукът също носи безброй ползи за бременната жена и плода: той помага за прочистването на тялото на жената от тежки метали, може да предотврати гестационен диабет, инфекции, осигурява витамини В1, В6, В9 (фолиева киселина), С, К и минерали като хром, който помага до развитието на плода.
Варено яйце
Източник на снимки: foodnetwork.com
Знам, че родителите ни бяха на мнение, че „яйцата не се ядат вечер“, защото те „падат силно по корема ни“, но всъщност свинският врат би паднал по-силно. Разбира се, препоръчвам да оставите поне един час между яйцето и момента, в който си легнете, както в случай на по-съществена закуска. И поддържайте жълтъка малко мек след готвене. Вместо да смилате яйцето със сол, вместо това използвайте черен пипер и малко лимонов сок, за да ги намалите от калории. От там, където се смяташе, че редовната консумация на варени яйца е вредна за здравето, диетолозите вече позволяват до шест такива закуски на седмица.
Хранителни вещества: Не го яжте с нищо друго, тъй като яйцето е пълноценна храна. Пълна е с протеини, добри мазнини, дава ви витамин А, витамин D - необходими за усвояването на калция в костите, а наскоро беше открито, че яйчният жълтък съдържа много полезно хранително вещество за бременни жени, наречено холин, което играе важна роля в развитието на мозъка. и нервната система на плода.