Прости и вкусни съвети за здравословна салата
Голямата салата е нещо прекрасно! Не само изглежда красиво, но и правите нещо добро за тялото си. Най-добрите салати бързо се смесват заедно и са невероятно вкусни! От супер пресни зеленчуци и точното количество запълващи протеини и пълнозърнести храни за достатъчно енергия, можете да създадете страхотно хранене за всеки повод. Още по-лесно е с тези съвети за здравословна салата.
Правилната рецепта за здравословна салата
Винаги само марулята в салата бързо става скучна. Ето защо обичам да смесвам различни зелени листа заедно. Те включват спанак, смесени млади салати или пикантна рукола. Но аз също добавям цикория или глухарчета към купата си за салата. Горчивата салата е полезна за черния дроб. Или избирам салатата си според различни текстури. Това варира от хрупкави до меки и маслени.
Съвет за здравословна салата: С пресните билки има много други вкусове в салатата и тя става още по-здравословна.
Дресингът подобрява салатата
Домашният дресинг определено е по-добър от дресинга за салата, който е закупен готов. Вкусът е несравним и освен това е по-здравословен. Тъй като дресингът в бутилки обикновено съдържа захар, натрий и стабилизатори. Препоръчвам ви просто да запомните рецепта за дресинг. След това винаги можете бързо да смесите салата, без да се налага да мислите за това. Винаги имам винаги на склад няколко вида масла и оцети вкъщи, за да мога да си поиграя с тях. Също така обичам да използвам прясно изцедени цитрусови плодове като основа вместо оцет.
Важно основно правило за перфектен дресинг
Винаги вземайте малко твърде малко от всички съставки за дресинг в началото и след това добавете още малко, когато сте го вкусили. Добрата салата също не трябва да плува в дресинга. Ето защо сложих соса върху салатата точно преди сервиране. В противен случай маслото ще изсъхне салатата.
Рецепта за класически френски дресинг
Състав за 4 човека:
6 супени лъжици зехтин екстра върджин
2 супени лъжици оцет от червено вино (добро качество)
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1 малка звукова нота, нарязана на малки парченца
1 скилидка чесън, счукан
Морска сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Подготовка:
1. Поставете всички съставки за дресинга в малка керамична купа и разбъркайте добре. Като алтернатива можете да ги поставите в малка чаша, да сложите капака и да разклатите добре.
2. След това залейте дресинга върху листата маруля и разбъркайте внимателно, така че сосът да се разпредели добре.
Има и нездравословни салати
Харесва ми, когато пресни и хрупкави съставки се обединят. Освен това няма ограничения за креативност при избора на съставки. Друг плюс са многото хранителни вещества, които съдържа една салата. Разбира се, трябва да избягвате нездравословните салати като салата с високо съдържание на въглехидрати, напоена с майонезен сос. Така че трябва да развиете правилния подход за съставяне на здравословна и вкусна салата.