Прости и полезни съвети за безопасно съхранение на нетрайни продукти - Fitbit
Въпреки че в момента всички се опитваме да намалим броя на изходите за пазаруване, мнозина се чудят как най-добре да съхраняват храната, така че да остане годна за консумация възможно най-дълго, да намалят отпадъците и най-вече да избегнат риска от първоначална болест. Ако нямате отговори на тези въпроси, не се притеснявайте. Ето някои факти за болести, пренасяни с храна, и как да ги предотвратите, като осигурите по-добро съхранение на вашата нетрайна храна.
Причини за хранително отравяне
Ако с храната не се борави и съхранява правилно, тя може да се замърси с организми като бактерии, вируси и паразити. Консумацията на замърсена храна може да причини хранително отравяне или болести, предавани чрез храна. Ако някога сте имали хранително отравяне, знаете, че симптомите са доста неприятни.
Тъй като много случаи на хранително отравяне се случват в дома, знанието как да се справяме с нетрайните продукти е най-добрата ви защита срещу хранителни заболявания. За щастие живеем във време, когато съществуват две от най-полезните изобретения в живота: хладилници и фризери! Те допринасят за безопасността на храните и удължават срока на годност на много съставки.
Най-добрите съвети за съхранение на храна
Поддържайте ръцете, приборите и повърхностите чисти. Измийте ръцете си с гореща сапунена вода, преди да боравите с храна. Измийте приборите в гореща, сапунена вода и не забравяйте редовно да почиствате кухненските повърхности.
Бързо в хладилника или фризера ! Не позволявайте да изминат повече от 90 минути между пазаруването и охлаждането или замразяването на вашата храна. Ако е горещ ден, насочете се за по-малко от час.
Измийте пресните продукти, преди да ги съхранявате. Когато се приберете от супермаркета, не забравяйте да измиете ръцете си със сапун и вода за поне 20 секунди. Влезте в навика да измивате добре всички пресни плодове и зеленчуци и да ги търкате под студена течаща вода, преди да ги приберете.